Das Hähnchenfleisch unter fließendem Wasser waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten, den Sellerie und die Kartoffeln schälen, waschen und in feine Würfel schneiden.
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, das Fleisch und das Gemüse dazugeben und zugedeckt bei mäßiger Hitze ca. 15 Minuten dünsten. Das Rapsöl und den Karottensaft angießen und das Ganze mit dem Pürierstab pürieren.
1 Portion Gemüsebrei sofort servieren, die restlichen Portionen abkühlen lassen, in Gefrierdosen füllen und frosten.