- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Bärlauch - Omelette
Zutaten
| 400 g | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 2 | Chilischote(n) |
| 4 EL | Olivenöl |
| 8 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 1 EL | Bärlauch, frisch |
| 1 EL | Estragon, frisch |
| 1 EL | Kerbel, frisch |
| 1 EL | Thymian, frisch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten putzen, häuten und klein würfeln. Die Zwiebeln fein hacken, die Zucchini würfeln. Die Chilischoten entkernen und in feine Scheibchen schneiden. Kräuter fein hacken.
Zwei EL Öl erhitzen, die vorbereiteten Zutaten darin 10 Minuten dünsten, dann beiseite stellen.
Eier mit Schneebesen verschlagen, Salz und Pfeffer sowie die fein gehackten Kräuter untermischen.
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen, 1/4 der Eimasse zugeben. Wenn sie fast vollständig gestockt ist, 1/4 der Gemüsemasse in die Mitte geben und 2 Seiten des Omelettes darüber schlagen. Auf vorgewärmten Tellern servieren.
Auf diese Art 4 Omelett backen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Zwei EL Öl erhitzen, die vorbereiteten Zutaten darin 10 Minuten dünsten, dann beiseite stellen.
Eier mit Schneebesen verschlagen, Salz und Pfeffer sowie die fein gehackten Kräuter untermischen.
Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen, 1/4 der Eimasse zugeben. Wenn sie fast vollständig gestockt ist, 1/4 der Gemüsemasse in die Mitte geben und 2 Seiten des Omelettes darüber schlagen. Auf vorgewärmten Tellern servieren.
Auf diese Art 4 Omelett backen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.