Erdnussbutter - Marmor - Gugelhupf



Zutaten für Portionen

100 g Schokolade, Zartbitterschokolade), gehackt, geschmolzen
200 g Butter, weiche
200 g Erdnussbutter
300 g Zucker
1 Prise Salz
Ei(er)
250 g Mehl
50 g Mandel(n), gemahlene
2 TL Backpulver
5 EL Milch
  Für die Glasur:
100 g Kuvertüre, (Halbbitter), gehackt
100 g Kuvertüre, (Vollmilch), gehackt

Zubereitung

Die Butter mit Erdnussbutter, Zucker und Salz cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit Mandeln und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in zwei Portionen teilen. Unter die eine Hälfte die geschmolzene Schokolade rühren.

In eine gefettete Gugelhupfform zuerst den hellen Teig füllen, darauf dann den Schokoladenteig geben. Eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen. Im vorgeheizten Ofen bei 175° 60 - 70 Minuten backen.

Beide Sorten Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.05.09
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Verfasser:

Lollipop88 Suppenkoch


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