Henglein
Rama Cremefine
| Einfacher Mohnkuchen
mit feinem Vanillearoma
)
| 50 g | Butter, weiche |
| 200 g | Schmand |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Mohn, (Mohnback) |
| 1 Tüte/n | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 6 | Eigelb |
| 6 | Eiweiß |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 Tüte/n | Puddingpulver, (Vanille) |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 EL | Rum |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker, Schmand, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. Die Eigelbe nacheinander unterrühren. Mohnback dazu rühren. Die Mandeln mit Puddingpulver und Backpulver mischen. Mit dem Rum kurz unter die Creme rühren. Zuletzt das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
Den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform streichen, und bei 160° Grad ca. 1 Stunde backen.
Den Teig in eine mit Backpapier belegte Springform streichen, und bei 160° Grad ca. 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Lollipop88 
sagt:
sagt: 27.05.2009 16:26
pinktroublebee 
sagt:
sagt: 27.05.2009 17:02
Oh dass hört sich einfach und lecker an. Werde ich morgen mal ausprobieren, nachdem mein Mohnkuchen am WE ja nichts geworden ist :(
Lg Sarah :)
Lg Sarah :)
pinktroublebee
sagt:
sagt: 19.06.2009 14:11
Hallo,
ich habe den Kuchen schon vor längerer Zeit gebacken er ist wirklich sehr lecker!!! Und vor allem richtig saftig, trotz der wenigen Butter. Allerdings habe ich das Eiweiß nicht steif geschlagen, weil ich dann Kuchen immer als "dröge" impfinde. Hat super geklappt.
*****5 Sternchen
Lg
ich habe den Kuchen schon vor längerer Zeit gebacken er ist wirklich sehr lecker!!! Und vor allem richtig saftig, trotz der wenigen Butter. Allerdings habe ich das Eiweiß nicht steif geschlagen, weil ich dann Kuchen immer als "dröge" impfinde. Hat super geklappt.
*****5 Sternchen
Lg
15.09.2009 10:46
pinktroublebee
sagt:
sagt: 02.10.2009 02:43
PrinzessAnny84 
sagt:
sagt: 28.06.2009 15:57
Gerade aus dem Ofen geholt und schon ein Stück abgeschnitten, duften tut er sehr lecker und schmecken vorallem, klasse Rezept!!
Anny
Anny
barrbarra64
sagt:
sagt: 26.10.2009 13:59
Hallo Sarah,
da ich für mein Leben gerne koche und backe, habe ich mich hier angemeldet, um einfach mal neue Rezepte auszutesten.
Dein Mohnkuchen war das Erste Rezept das ich hier ausprobiert habe und es ist wirklich einsame Spitze, wenn man mal nen schnellen Kuchen machen möchte. Schnell- saftig und einfach lecker. Alle waren begeistert und da er auch noch so schön aussah, hab ich Dir zwei Photos hochgeladen, die in den nächsten Tagen hier eingestellt werden.
Ich hab das Eiweiß so wie Du auch steif geschlagen und zum Schluß untergehoben und er wurde dadurch extrem locker und keinesfalls "dröge"
LG Barbara :-)
da ich für mein Leben gerne koche und backe, habe ich mich hier angemeldet, um einfach mal neue Rezepte auszutesten.
Dein Mohnkuchen war das Erste Rezept das ich hier ausprobiert habe und es ist wirklich einsame Spitze, wenn man mal nen schnellen Kuchen machen möchte. Schnell- saftig und einfach lecker. Alle waren begeistert und da er auch noch so schön aussah, hab ich Dir zwei Photos hochgeladen, die in den nächsten Tagen hier eingestellt werden.
Ich hab das Eiweiß so wie Du auch steif geschlagen und zum Schluß untergehoben und er wurde dadurch extrem locker und keinesfalls "dröge"
LG Barbara :-)
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Schade, dass Du es nötig zu haben scheinst, Dein eigenes Rezept gleich mal selbst zu bewerten - das macht es gleich weniger sympathisch.
Abgesehen davon frage ich mich gerade, wie man sich den Kuchen fertig so in etwa vorstellen darf. Mit dem ganzen Eierschaum + Schmand und so - und fast ohne Mehl (also nur das Puddingpulver) ... wird das dann auch fertig eher "feucht" bis cremig, eher wie ein Dessert oder so - oder trotzdem eher "kuchig"? Oder wie würdest Du das beschreiben?
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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