Henglein
Rama Cremefine
| Schmelznudeln
Mein absolutes Lieblingsgericht seit meiner Kindheit und total einfach.
)
| 250 g | Bandnudeln, es gehen aber auch Spirelli u.a. |
| 125 g | Butter |
| Semmelbrösel |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
Währenddessen in einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen und Semmelbrösel hinzugeben, bis die Masse schön cremig geworden ist, nicht zu flüssig und nicht zu bröselig. Dann die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
Die Nudeln abgießen und die Semmelbrösel-Butter-Mischung zu den Nudeln geben.
Dazu passt sehr gut Apfelmus oder auch eingelegte Kirschen oder anderes eingelegtes Obst.
Währenddessen in einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen und Semmelbrösel hinzugeben, bis die Masse schön cremig geworden ist, nicht zu flüssig und nicht zu bröselig. Dann die Pfanne von der Kochstelle nehmen.
Die Nudeln abgießen und die Semmelbrösel-Butter-Mischung zu den Nudeln geben.
Dazu passt sehr gut Apfelmus oder auch eingelegte Kirschen oder anderes eingelegtes Obst.
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Kommentare anderer Nutzer
24.05.2009 21:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Bröselnudeln lieben wir auch - allerdings mit schön braun gerösteten Bröseln + dazu nix Süßes, sondern ordentlich Reibekäse. :)
Superfix, supereinfach + superlecker!!!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Bröselnudeln lieben wir auch - allerdings mit schön braun gerösteten Bröseln + dazu nix Süßes, sondern ordentlich Reibekäse. :)
Superfix, supereinfach + superlecker!!!
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
Akaiya 
sagt:
sagt: 05.06.2009 22:19
anna_nym 
sagt:
sagt: 13.01.2011 16:01
au weia - mein Mann liebt das, mich schüttelts dabei ;P
wir kochen die Nudeln zusammen, aber dann trennen sich unsere nudeligen Wege... er macht das Paniermehl und ich nehme flüssige Butter mit Zimt & Zucker *g*
wir kochen die Nudeln zusammen, aber dann trennen sich unsere nudeligen Wege... er macht das Paniermehl und ich nehme flüssige Butter mit Zimt & Zucker *g*
cookie1311 
sagt:
sagt: 03.11.2011 11:06
oh wie schön, das weckt kindheitserinnerungen...an dieses "arme leute essen" habe ich schon jahre nicht mehr gedacht. bin jetzt durch zufall drüber gestolpert.
bei oma gab´s das oft, allerdings hat sie´s so gemacht wie baumfrau...und mit käse obendrüber.
danke für diese schöne erinnerung...ich muß gleich mal kucken, ob ich noch paniermehl im haus hab, grinzzz
selige grüße von
cookie :o)
bei oma gab´s das oft, allerdings hat sie´s so gemacht wie baumfrau...und mit käse obendrüber.
danke für diese schöne erinnerung...ich muß gleich mal kucken, ob ich noch paniermehl im haus hab, grinzzz
selige grüße von
cookie :o)
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Die kenne ich auch - heißen bei uns allerdings Bröselnudeln. Wir streuen noch Staubzucker drauf.
LG,
Dalaina
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