Henglein
Rama Cremefine
| Scharfe Puten - Batatenpfanne
| 500 g | Batate(n) |
| 300 g | Hackfleisch (Puten-) |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 20 g | Butter (Steak & Grill -) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikamark, scharf | |
| Salz (Zwiebel-) | |
| Chilipaste | |
| evtl. | Kreuzkümmel |
Zubereitung
Die Bataten schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser gar kochen.
Nebenbei die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Das Putenhack dazugeben, scharf anbraten. Die klein geschnittene Paprika mit in die Pfanne geben. Bataten hinzugeben und leicht anbraten. Den abgetropften Mais untermischen und alles kräftig würzen.
Als Abschluss gebe ich die Steak & Grill Butter dazu, so ist keine Soße mehr nötig.
Nebenbei die Zwiebel klein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Das Putenhack dazugeben, scharf anbraten. Die klein geschnittene Paprika mit in die Pfanne geben. Bataten hinzugeben und leicht anbraten. Den abgetropften Mais untermischen und alles kräftig würzen.
Als Abschluss gebe ich die Steak & Grill Butter dazu, so ist keine Soße mehr nötig.
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