Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Spekulatiustorte
ohne Backen und viele Zutaten - einfach, aber sehr sehr lecker
| 250 g | Spekulatius |
| 100 g | Margarine |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Mascarpone |
| 500 g | Quark |
| 4 EL | Honig |
| 1 EL | Zimt |
| 200 g | Zucker |
| 8 Blatt | Gelatine |
| 250 g | Sahne |
| Kakaopulver, zum Bestäuben |
Zubereitung
Spekulatius zerbröseln, Margarine schmelzen. Beides mischen und in eine 28 cm Springform drücken.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Alle anderen Zutaten mischen, die aufgelöste Gelatine unter die Masse geben. Sahne unterheben. Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.
Mit Kakaopulver bestäuben.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Alle anderen Zutaten mischen, die aufgelöste Gelatine unter die Masse geben. Sahne unterheben. Masse auf den Boden geben und im Kühlschrank fest werden lassen, am besten über Nacht.
Mit Kakaopulver bestäuben.
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habe allerdings magerquark, fettreduzierten mascarpona und rama cremefine zum schlagen benutzt und auf den boden noch himbeeren gegeben. hmmmm :-)
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