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Sizilianische Männerlasagne
Lasagne für den Mann - ohne Sellerie, Karotten oder so Zeug
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 4 Dose/n | Tomate(n), ganze geschälte, aus der Dose |
| 1 dicke | Zwiebel(n) |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| Olivenöl | |
| 75 ml | süße Sahne |
| 180 g | Parmesan, am Stück |
| 1 Pck. | Lasagneplatte(n) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| Oregano, getrocknet |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln klein hacken, ins Öl geben und anschwitzen. Hackfleisch dazugeben und solange braten, bis alles angebraten ist. Tomaten dazugeben und dabei die Tomaten vermatschen (da sie ja noch als ganze Tomaten in der Dose sind). Gewürze dazugeben und etwas einkochen lassen (ca. 10 Minuten). Die Soße ist nun fertig.
Eine Auflaufform nehmen und unten mit einer Schicht Bolognese anfangen, dann immer abwechselnd eine Nudelplattenschicht und eine Schicht Soße in die Form geben. Es sollten so 5-6 Schichten Nudeln werden. Oben muss eine Schicht Bolognese aufliegen (wenn man nur oben Käse drauf macht, dann reichen 100 g, ich mache den restlichen Käse noch zwischen die unteren Schichten). Auf jeden Fall eine Menge Käse oben auf die Lasagne geben. Zum Schluss die süße Sahne oben auf der Lasagne - also über dem Käse - verteilen.
Im Backofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen. Mit der Gabel durch die Lasagne stechen um festzustellen, ob die Nudeln gar sind. Wenn die Nudeln gar sind, dann noch mal 5 Minuten auf ca. 200-220°C backen, damit der Käse eine schön dunkle Farbe bekommt.
Eine Auflaufform nehmen und unten mit einer Schicht Bolognese anfangen, dann immer abwechselnd eine Nudelplattenschicht und eine Schicht Soße in die Form geben. Es sollten so 5-6 Schichten Nudeln werden. Oben muss eine Schicht Bolognese aufliegen (wenn man nur oben Käse drauf macht, dann reichen 100 g, ich mache den restlichen Käse noch zwischen die unteren Schichten). Auf jeden Fall eine Menge Käse oben auf die Lasagne geben. Zum Schluss die süße Sahne oben auf der Lasagne - also über dem Käse - verteilen.
Im Backofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen. Mit der Gabel durch die Lasagne stechen um festzustellen, ob die Nudeln gar sind. Wenn die Nudeln gar sind, dann noch mal 5 Minuten auf ca. 200-220°C backen, damit der Käse eine schön dunkle Farbe bekommt.
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