Henglein
Rama Cremefine
| Bratfisch auf Kartoffelsalat
)
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 2 Becher | Kartoffelsalat à 500 g |
| 600 g | Fischfilet(s), (Seelachs) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er) |
| 3 EL | Mehl |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Die Gurke in Scheiben, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Beides unter den Kartoffelsalat heben.
Den Fisch in 8 Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier verquirlen. Den Fisch zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Den Salat mit dem Fisch anrichten.
Den Fisch in 8 Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier verquirlen. Den Fisch zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei wenden. Im heißen Öl von jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Den Salat mit dem Fisch anrichten.
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