Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Spinat - Lasagne
Nicht nur bei Vegetariern beliebt!
)
| 500 g | Blattspinat, TK |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 6 EL | Pinienkerne |
| 750 g | Tomate(n) |
| 200 g | Gorgonzola |
| 40 g | Butter |
| 30 g | Mehl |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 250 ml | Sahne oder Kokosmilch |
| Lasagneplatte(n) nach Bedarf | |
| 100 g | Käse, geriebener (Gouda) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den aufgetauten Spinat mit dem im Olivenöl angeschwitzten Knoblauch ca. 5 Minuten garen. Salzen, pfeffern und mit 4 EL der Pinienkerne mischen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Gorgonzola würfeln.
Für die Sauce die Butter zerlassen, das Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Brühe und Sahne angießen und die Bechamelsauce unter Rühren ca. 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In die gefettete Auflaufform Tomaten, Spinat, Käse, Bechamelsauce und Lasagnenudeln abwechselnd einschichten, bis alles aufgebraucht ist, dabei mit Sauce abschließen. Den Gouda und die restlichen Pinienkerne oben darauf streuen und die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen.
Für die Sauce die Butter zerlassen, das Mehl einrühren und kurz anschwitzen. Brühe und Sahne angießen und die Bechamelsauce unter Rühren ca. 5 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In die gefettete Auflaufform Tomaten, Spinat, Käse, Bechamelsauce und Lasagnenudeln abwechselnd einschichten, bis alles aufgebraucht ist, dabei mit Sauce abschließen. Den Gouda und die restlichen Pinienkerne oben darauf streuen und die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 35 bis 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
kallesmail 
sagt:
sagt: 04.11.2009 08:44
Lecker, Lecker, Lecker. Ich hätte nie daran gedacht Pinienkerne in eine Lasagne zu tun.
Werde noch ein leckeres Rezept für ein Dressing posten.
Gruß Kalle
Werde noch ein leckeres Rezept für ein Dressing posten.
Gruß Kalle
30.12.2009 22:13
Ich habe die Lasagne heute gemacht.
Leider hatte ich nicht genug TK-Blattspinat, so habe ich mit Rahmspinat ergänzt. Pinienkerne habe ich weggelassen und etwas mehr Sahne genommen.
Die Lasagne war oberlecker. 5 ***** von mir und auch Fotos.
LG
ManuGro
Leider hatte ich nicht genug TK-Blattspinat, so habe ich mit Rahmspinat ergänzt. Pinienkerne habe ich weggelassen und etwas mehr Sahne genommen.
Die Lasagne war oberlecker. 5 ***** von mir und auch Fotos.
LG
ManuGro
0Emma 
sagt:
sagt: 23.07.2010 14:54
Hallo!
Ich habe das Rezept eben nachgekocht! Ich muss sagen, es ist wirklich sehr lecker, das wird es in Zukunft öfter geben!
Dankeschön!!!
lG
Ich habe das Rezept eben nachgekocht! Ich muss sagen, es ist wirklich sehr lecker, das wird es in Zukunft öfter geben!
Dankeschön!!!
lG
Mörlchen87 
sagt:
sagt: 13.08.2010 16:37
also ich finde es okay,...werde es wahrscheinlich nicht nochmal gucken ist verhältnis mässig teuer,...dafür schmeckt es mir nicht gut genug.
Aber einen Versuch ist es wert gewesen =)
Aber einen Versuch ist es wert gewesen =)
kleine-welt-für-sich 
sagt:
sagt: 26.08.2010 22:16
ich fand die lasagne vom geschmack sehr lecker.
leider war sie bei mir ziemlich flüssig als ich sie aus dem ofen raus hab.. :-(
kann mir jmd sagen woran das gelegen haben könnte?
daher sah sie optisch auf dem teller nicht mehr ganz so gut aus... hat aber immernoch geschmeckt =)
leider war sie bei mir ziemlich flüssig als ich sie aus dem ofen raus hab.. :-(
kann mir jmd sagen woran das gelegen haben könnte?
daher sah sie optisch auf dem teller nicht mehr ganz so gut aus... hat aber immernoch geschmeckt =)
gbauernschmitt 
sagt:
sagt: 08.01.2011 22:38
Hallo
-Aussehen: MJIAMI
-Geschmacklich: TOP
aber viel zu schnell weg :°(
SEHR empfehlenswert :D
Viele Grüße Gabi
-Aussehen: MJIAMI
-Geschmacklich: TOP
aber viel zu schnell weg :°(
SEHR empfehlenswert :D
Viele Grüße Gabi
Kat-Mar
sagt:
sagt: 22.03.2011 13:10
Super lecker.. Ich habe es mit der Kokosmilch gemacht - habe ich noch nie für Lasagne verwendet - aber ist eine super Idee.
Danke fürs Rezept!
Danke fürs Rezept!
Dueserich
sagt:
sagt: 01.04.2011 08:31
Sehr lecker, hab dank dem Tip wegen hohem Flüssigkeitsgehalt von Spinat und Tomaten sowie Fettgehalt vom Käse etwas mit der Soße gespart. Immer noch recht viel Flüssigkeit...
Da die Soße aber auch suuuper lecker wird isses eigtl. auch nicht so schlimm...
Tolles Rezept, der Knofi ist wichtig!
Da die Soße aber auch suuuper lecker wird isses eigtl. auch nicht so schlimm...
Tolles Rezept, der Knofi ist wichtig!
natzli
sagt:
sagt: 13.04.2011 14:27
Wir haben die Lasagne am Wochenende für 45 Leute bei einem Seminar gemacht. Die waren alle sehr begeistert! Super Rezept echt!
Schon beim Vorbereiten ist uns das Wasser im Mund zusammen gelaufen..
Schon beim Vorbereiten ist uns das Wasser im Mund zusammen gelaufen..
bellagiora 
sagt:
sagt: 13.04.2011 14:52
JaneMelinah
sagt:
sagt: 22.07.2011 19:24
Wir haben jetzt schon ein paar mal diese Lasagne gegessen (auch mit Besuch) und es schmeckt immer sehr lecker! Morgen wirds auch mal wieder gekocht! ;-)
17.08.2011 20:42
Hallo,
habe das Rezept heute probiert.
Soße war sehr flüssig und mit Gorgonzola war nicht so unser Ding.
Werde das nächste Mal eine Alternative zum Käse ausprobieren.
habe das Rezept heute probiert.
Soße war sehr flüssig und mit Gorgonzola war nicht so unser Ding.
Werde das nächste Mal eine Alternative zum Käse ausprobieren.
LynxX
sagt:
sagt: 08.09.2011 13:54
Sehr lecker! Ich habe statt Gorgonzola frischen Parmesan genommen, da der Freund ersteren nicht mag. Hat alles super geklappt. Die Pinienkerne sind eine super Idee und haben dem ganzen eine besondere Note verpasst.
Danke für's Rezept, wird wieder gekocht! :D
Das nächste mal werde ich allerdings den Spinat aptropfen lassen und die Tomaten entkernen, denn an der Bechamelsoße hat der flüssige Zustand der Lasagne meiner Meinung nach nicht gelegen.
Danke für's Rezept, wird wieder gekocht! :D
Das nächste mal werde ich allerdings den Spinat aptropfen lassen und die Tomaten entkernen, denn an der Bechamelsoße hat der flüssige Zustand der Lasagne meiner Meinung nach nicht gelegen.
pure-freude
sagt:
sagt: 13.10.2011 13:31
Volle Punktzahl!
Es hat sehr lecker geschmeckt! Die Platten waren zwar noch roh, es leigt aber nicht an Ihrem Rezept.
Es hat sehr lecker geschmeckt! Die Platten waren zwar noch roh, es leigt aber nicht an Ihrem Rezept.
Lynthra
sagt:
sagt: 17.02.2012 22:17
Super tolles Rezept.
Vielen vielen Dank dafür.
Vielen vielen Dank dafür.
LauraBardot
sagt:
sagt: 02.03.2012 16:21
Hab das Rezept heute nachgekocht. Hat super geschmeckt, war zwar etwas fluessig, aber nicht so, dass es komplett auseinander geflossen ist.
Foto werd ich spaeter auch noch hochladen! 5 Sterne von mir und meiner Familie (:
Foto werd ich spaeter auch noch hochladen! 5 Sterne von mir und meiner Familie (:
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