Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Spargelsalat
| 400 g | Penne |
| 400 g | Spargel, grüner |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 3 EL | Balsamico, hell |
| 2 EL | Olivenöl |
| 20 g | Oliven, schwarze |
| 200 g | Camembert |
| 200 g | Salami |
| einige | Basilikum - Blätter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln nach Vorschrift in Salzwasser kochen.
Vom Spargel das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. In Salzwasser 5-7 Minuten garen, abgießen und etwas Spargelwasser auffangen.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Essig mit Spargelwasser, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
Nudeln, Spargel, Tomaten und Oliven untermischen.
Den Camembert in größere Stückchen schneiden und die Salami in 1cm breite Streifen. Locker unter den Salat heben. Mit Basilikum garnieren.
Vom Spargel das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. In Salzwasser 5-7 Minuten garen, abgießen und etwas Spargelwasser auffangen.
Kirschtomaten waschen und halbieren. Essig mit Spargelwasser, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
Nudeln, Spargel, Tomaten und Oliven untermischen.
Den Camembert in größere Stückchen schneiden und die Salami in 1cm breite Streifen. Locker unter den Salat heben. Mit Basilikum garnieren.
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