Henglein
Rama Cremefine
| Spekulatius
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Msp. | Kardamom |
| 2 Msp. | Nelkenpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| 100 g | Butter |
| Zum Bestreichen: | |
| Ei(er) oder | |
| Kondensmilch |
Zubereitung
Alle Teigzutaten sehr gründlich zu einem Teig verkneten und diesen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Auf reichlich Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei oder Kondensmilch bestreichen. In ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C bräunlich backen.
Auf reichlich Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei oder Kondensmilch bestreichen. In ca. 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C bräunlich backen.
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Kommentare anderer Nutzer
moppeldiefischin 
sagt:
sagt: 17.05.2009 19:37
Hi krümelmonster,
wäre super, wenn du das Rezept ausprobierst (*und eventull bewertest *g*). Kadamom gibts in fast jedem Supermarkt wie z.B. Edeka und so. Schau einfach mal im "Pulverewürze-dschungel" nach... da wirst dus schon finden... sosnt kann man ja immer noch fragen ;-)
lg
moppel
wäre super, wenn du das Rezept ausprobierst (*und eventull bewertest *g*). Kadamom gibts in fast jedem Supermarkt wie z.B. Edeka und so. Schau einfach mal im "Pulverewürze-dschungel" nach... da wirst dus schon finden... sosnt kann man ja immer noch fragen ;-)
lg
moppel
Ich liebe Spekulatius. :)
Ich werde es bald mal ausprobieren. Leider ist ncoh nciht die Zeit dafür..
Woher krieg ich denn Kardamom?
Klingt gut!
lg krümelmonster123
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