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Schneller Apfel - Streuselkuchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 75 g | Zucker |
| 1/2 TL | Zimt, je nach Geschmack |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Glas | Apfelmus, für die Füllung |
| Für die Streusel: | |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 95 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten für den Teig mischen und gut durchkneten. Den Teig dann auf dem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen. Das Apfelmus auf den Teig geben und glatt streichen.
Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben, durchkneten und zu Streuseln zerreiben. Die Streusel über dem Apfelmus verteilen.
Den Kuchen ca. 30 Min. bei 175°C backen.
Die Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben, durchkneten und zu Streuseln zerreiben. Die Streusel über dem Apfelmus verteilen.
Den Kuchen ca. 30 Min. bei 175°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe den Kuchen soeben gebacken und probiert und er animiert mich meine este Wertung abzugeben. Das ist beachtlich, da ich seit Jahren chefkoch benutze und nie etwas bewertet habe.
Habe lediglich bei den Streuseln 300g Mehl benutzt.
Habe lediglich bei den Streuseln 300g Mehl benutzt.
Muss ich verstehen, dass wenn ich 5 Sterne gebe, danach eine Wertung von 3,3 Sternen angezeigt wird?
Hallo,
folgende Erklärung ist zu lesen, wenn man sich u.a. die Bewertungshistorie für ein Rezept durchliest:
Wie wird die Durchschnittswertung ermittelt ?
Problem:
Da nur angemeldete Benutzer bewerten können, müssen viele Rezepte zunächst mit nur einer einzigen Stimme auskommen. Hat dieses Rezept dann zufälligerweise 5 Sterne ((1x5)/1 = 5) würde es in den Suchlisten (sortiert nach Wertung) ganz oben landen, obwohl es andere, bessere Rezepte mit viel mehr Wertungen gibt, die nicht unbedingt einheitlich sind. (z.B. 5 x 5 Sterne und 1 x 4 Sterne = (5x5) (1x4)/ 6 = 4,83~). Diese Rezepte landen dann zu unrecht weiter unten.
Lösung:
Das Bewertungssystem basiert auf einer gewissen Trägheit. Wir geben jedem Rezept von Anfang an 2 neutrale, unsichtbare Wertungen mit 2,5 Sternen. Wird ein Rezept mit 5 Sternen bewertet, so erhält man eine bessere Aussage in der Suchliste. ((2 x 2,5) (1x5)= 3,33~)
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
folgende Erklärung ist zu lesen, wenn man sich u.a. die Bewertungshistorie für ein Rezept durchliest:
Wie wird die Durchschnittswertung ermittelt ?
Problem:
Da nur angemeldete Benutzer bewerten können, müssen viele Rezepte zunächst mit nur einer einzigen Stimme auskommen. Hat dieses Rezept dann zufälligerweise 5 Sterne ((1x5)/1 = 5) würde es in den Suchlisten (sortiert nach Wertung) ganz oben landen, obwohl es andere, bessere Rezepte mit viel mehr Wertungen gibt, die nicht unbedingt einheitlich sind. (z.B. 5 x 5 Sterne und 1 x 4 Sterne = (5x5) (1x4)/ 6 = 4,83~). Diese Rezepte landen dann zu unrecht weiter unten.
Lösung:
Das Bewertungssystem basiert auf einer gewissen Trägheit. Wir geben jedem Rezept von Anfang an 2 neutrale, unsichtbare Wertungen mit 2,5 Sternen. Wird ein Rezept mit 5 Sternen bewertet, so erhält man eine bessere Aussage in der Suchliste. ((2 x 2,5) (1x5)= 3,33~)
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
Hab den Kuchen gestern noch gebacken und eben Bilder dazu hochgeladen. Schmeckt klasse finde ich. Ist aber nur ein kleiner Kuchen. Aber schon lecker.
Nur ein Tip, der Kuchen ist sehr dünn. Er ist nur 1,5 cm hoch. Ich finde der Teig könnte etwas mehr sein als in dem Rezept.
Nur ein Tip, der Kuchen ist sehr dünn. Er ist nur 1,5 cm hoch. Ich finde der Teig könnte etwas mehr sein als in dem Rezept.
Hallo,
Ich backe diesen Kuchen schon seit Jahren, konnte aber heute mein Originalrezept nicht mehr finden und hab das Rezept Gott sei Dank hier im Chefkoch gefunden. Der Kuchen ist relativ schnell gemacht und die Kokosflocken in den Streuseln sind das besondere Etwas. Definitiv einer meiner Lieblingskuchen!
LG
Mrossi
Ich backe diesen Kuchen schon seit Jahren, konnte aber heute mein Originalrezept nicht mehr finden und hab das Rezept Gott sei Dank hier im Chefkoch gefunden. Der Kuchen ist relativ schnell gemacht und die Kokosflocken in den Streuseln sind das besondere Etwas. Definitiv einer meiner Lieblingskuchen!
LG
Mrossi
Hallo!
Hätte nur eine Frage: bezieht sich die angegebene Temperatur auf einen Umluftherd?
Hab´nämlich einen gaanz alten "Hund" daheim stehen und der hat nunmal keine Umluft. ;-)
Wäre Dir für eine Antwort sehr dankbar da ich diesen Kuchen unbedingt nachbacken möchte!
Liebe Grüße aus Wien
Nuri
Hätte nur eine Frage: bezieht sich die angegebene Temperatur auf einen Umluftherd?
Hab´nämlich einen gaanz alten "Hund" daheim stehen und der hat nunmal keine Umluft. ;-)
Wäre Dir für eine Antwort sehr dankbar da ich diesen Kuchen unbedingt nachbacken möchte!
Liebe Grüße aus Wien
Nuri
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nuri,
sorry, dass ich mich erst jetzt melde.
Die angegebene Temp. bezieht sich auf Ober- u. Unterhitze.
Wie bei alten Rezepten auch. "Heißlüfter" müssen sich es dann umrechnen, bzw. 25 ° abziehen und die Backzeit bleibt gleich.
Viel Spaß und guten Appetit wünscht
Anke
sorry, dass ich mich erst jetzt melde.
Die angegebene Temp. bezieht sich auf Ober- u. Unterhitze.
Wie bei alten Rezepten auch. "Heißlüfter" müssen sich es dann umrechnen, bzw. 25 ° abziehen und die Backzeit bleibt gleich.
Viel Spaß und guten Appetit wünscht
Anke
Hallo, ich habe deinen Kuchen letzte Woche 2x gebacken und es wird schon wieder Nachschub verlangt ;-) Eigentlich hätte ich ihn schon 3x gemacht, aber als wir am Feiertag überraschend Besuch bekamen hatte ich nicht mehr genug Kokosraspel...Meine Mama macht immer einen Apfel-Streusel-Kuchen mit Hefe, aber diesen hier fand mein Papa leckerer und das will was heißen, wenn er das sagt. Die Kokosraspel geben wirklich einen besonderen Geschmack. 5Sterne von uns und vielen Dank für das Rezept, Sigrid
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Gutjahr
25.01.2011 16:22 Uhr