Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgulasch
Schnelles, kalorienarmes Rezept, vielseitige Variationen möglich!
)
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 ml | Wasser, heiß |
| 1 | Gemüsebrühwürfel |
| 2 EL | saure Sahne |
| 1 ½ EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 TL | Honig, oder Zucker |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| Pfeffer | |
| Kümmel | |
| Öl |
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln schälen.
Die Zwiebel in größere Stücke schneiden und in 2 EL Öl glasig dünsten. Dann die Kartoffeln in mundgerechte (1-2 cm) Stücke schneiden und kurz mit andünsten. Die Zwiebeln nicht zu braun werden lassen und rechtzeitig das Wasser und den Gemüsebrühwürfel dazugeben. Ca 15 min köcheln. Paprikapulver, Honig und Sahne dazugeben. Mit Pfeffer und Kümmel abschmecken. Weitere 5 min köcheln.
Vor dem Servieren die Petersilie dazugeben.
Dieses Rezept schmeckt so sehr gut, ist kalorienarm, sehr schnell zubereitet und man braucht nur einen Topf. Es kann aber beliebig variiert werden.
Variationen (Zutaten mit der Gemüsebrühe dazu geben):
- 200 g Erbsen
- 300 g Hühnchenbrust und 150 g Erbsen.
- 1-2 Paprikaschoten
- Knoblauch
Die Zwiebel in größere Stücke schneiden und in 2 EL Öl glasig dünsten. Dann die Kartoffeln in mundgerechte (1-2 cm) Stücke schneiden und kurz mit andünsten. Die Zwiebeln nicht zu braun werden lassen und rechtzeitig das Wasser und den Gemüsebrühwürfel dazugeben. Ca 15 min köcheln. Paprikapulver, Honig und Sahne dazugeben. Mit Pfeffer und Kümmel abschmecken. Weitere 5 min köcheln.
Vor dem Servieren die Petersilie dazugeben.
Dieses Rezept schmeckt so sehr gut, ist kalorienarm, sehr schnell zubereitet und man braucht nur einen Topf. Es kann aber beliebig variiert werden.
Variationen (Zutaten mit der Gemüsebrühe dazu geben):
- 200 g Erbsen
- 300 g Hühnchenbrust und 150 g Erbsen.
- 1-2 Paprikaschoten
- Knoblauch
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Ich fande dein Rezept ganz gut, habe noch Paprika,Pilze, Putenfleisch und Erbsen und Möhren dazu gegeben. Leider war es etwas zu dünn, obwohl ich einen ganzen Becher saure Sahne benutzt habe.
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