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| 500 g | Fischfilet(s), in Stücke schneiden |
| 650 g | Gemüse (z.B. Fenchel), in Ringe schneider |
| 350 g | Lauch, in Ringe schneiden |
| 2 EL | Öl |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 2 | Orange(n), unbehandelte |
| 100 ml | Milch |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 2 EL | Schnaps (Anisschnaps) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1/2 TL | Zucker |
| Zitronensaft |
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Clarisza
05.12.2004 18:40 Uhr