Marinade für Grillrippchen



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Zutaten für Portionen

4 Zehe/n Knoblauch
6 EL Zucker, braun
8 EL Sojasauce
6 EL Tomatenmark
3 TL Honig
2 TL Senf, milder
2 Prisen Pfeffer, schwarzer aus der Mühle

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, den Knoblauch hineinpressen und gut vermischen. Rippchen darin marinieren, am besten ein bis zwei Tage vorher. In der Kühlung ziehen lassen.

Vorsicht beim Grillen, am besten eine Aluminiumplatte nehmen, dass der Grill sauber bleibt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.05.09
Rezept-Statistiken: 10.073 (1)* gelesen
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Verfasser:

Tryumph800  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Tryumph800  Sternekoch sagt:  
12.07.2009 11:55
Anstatt eine Teure Marinade zu kaufen könnt ihr mit dieser auch ein Steak Marinieren aber vor dem Grillen etwas abschaben. Und am Besten 2-3 Tage Marinieren.

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Tryumph800  Sternekoch sagt:  
26.07.2010 09:30
Hallo Miteinander

Das ist nicht nur eine Marinade
ihr könnt sie auch mit grobgehackten Zwiebeln verfeinern
und als Sauce servieren.
Oder als Sauce für ein Schnitzelbrot.
Wie beim MC der M-Ripp

Gruss Tryumph800

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