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Puten - Gorgonzola - Liebelei
Gericht aus dem Ofen
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 50 g | Butter |
| 60 g | Mehl |
| 125 ml | Brühe |
| 125 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| 2 Pck. | Gorgonzola |
| 1 Schuss | Weißwein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Putenschnitzel in Portionen schneiden und anbraten. In eine Auflaufform legen.
Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze machen und mit Wein ablöschen.
Brühe, Milch und Sahne verrühren, würzen und einrühren.
Den Gorgonzola in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen.
Die Milchcreme darüber gießen und bei 180° 20 Min. in den Ofen geben.
Nudeln und Salat dazu reichen.
Aus Butter und Mehl eine helle Mehlschwitze machen und mit Wein ablöschen.
Brühe, Milch und Sahne verrühren, würzen und einrühren.
Den Gorgonzola in Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen.
Die Milchcreme darüber gießen und bei 180° 20 Min. in den Ofen geben.
Nudeln und Salat dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo cherandi,
hatte Deine Puterschnitzel heute, habe den Gorgonzola nur noch mit in die Soße gebröselt und es hat uns super gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept.
Hatte Reis und Kartoffeln dazu.
LG Pippi
hatte Deine Puterschnitzel heute, habe den Gorgonzola nur noch mit in die Soße gebröselt und es hat uns super gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept.
Hatte Reis und Kartoffeln dazu.
LG Pippi
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Pippi1965
18.05.2009 22:06 Uhr