Henglein
Rama Cremefine
| Pancakes mit Erdnussbutter
)
| 140 g | Mehl |
| 1 EL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 1 großes | Ei(er) |
| 240 ml | Milch |
| 120 g | Erdnussbutter, ( cremig ) |
| 30 g | Butter, geschmolzen ( plus extra zum Ausbacken ) |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Zucker mischen, die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen. Mit dem Handrührgerät das Ei, Milch, Erdnussbutter und die geschmolzene Butter verrühren. Sollte das Ganze zu dick sein, kann man noch etwas Milch dazu geben. Für 5 Min. zur Seite stellen, eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen.
Dann gibt man etwa zwei EL vom Teig je Pancake in die Pfanne. Am besten immer zwei miteinander ausbacken, sie sind fertig zum Wenden nach 2-3 Min oder wenn sich an der Oberfläche kleine Blasen bilden. Vorsichtig wenden und auf dieser Seite fertig ausbacken.
So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist, dabei immer wieder frisch Butter dazu geben.
Zu diesen Pancake schmeckt ganz besonders gut Heidelbeersirup, Heidelbeermarmelade und natürlich auch Ahornsirup.
Dann gibt man etwa zwei EL vom Teig je Pancake in die Pfanne. Am besten immer zwei miteinander ausbacken, sie sind fertig zum Wenden nach 2-3 Min oder wenn sich an der Oberfläche kleine Blasen bilden. Vorsichtig wenden und auf dieser Seite fertig ausbacken.
So fortfahren, bis der Teig aufgebraucht ist, dabei immer wieder frisch Butter dazu geben.
Zu diesen Pancake schmeckt ganz besonders gut Heidelbeersirup, Heidelbeermarmelade und natürlich auch Ahornsirup.
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Kommentare anderer Nutzer
28.05.2009 20:08
Momo-Maus 
sagt:
sagt: 06.06.2009 15:04
Hallo,
habe heute spontan deine Pancakes mit Erdnussbutter gebacken und bin richtig begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
momo
habe heute spontan deine Pancakes mit Erdnussbutter gebacken und bin richtig begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
momo
07.06.2009 02:44
wilana
sagt:
sagt: 02.11.2009 15:13
Hallo Pumpkin-Pie,
wieder ein sehr leckeres Rezept von dir.
Ich habe für die Zubereitung die crunchy-Erdnussbutter genommen. Die Pancakes wurden sehr fluffig, sind super aufgegangen und nicht wieder zusammengefallen. Ich hatte dieses "Problemchen" bei anderen Rezepten schon ganz oft. Um so mehr hat mich dein Rezept begeistert!
Diese Portion Teig ergab 10 große Stück.
LG Wilana
wieder ein sehr leckeres Rezept von dir.
Ich habe für die Zubereitung die crunchy-Erdnussbutter genommen. Die Pancakes wurden sehr fluffig, sind super aufgegangen und nicht wieder zusammengefallen. Ich hatte dieses "Problemchen" bei anderen Rezepten schon ganz oft. Um so mehr hat mich dein Rezept begeistert!
Diese Portion Teig ergab 10 große Stück.
LG Wilana
02.11.2009 22:28
24.04.2010 18:20
Hallo,
wir hatten heute die Pfannkuchen zum späten Frühstück.
Leider hatte ich einen akuten Backpulvermangel und bekam keinen EL mehr zusammen. Die Pfannkuchen sind bei mir deswegen nicht so schön aufgegangen, waren aber trotzdem nicht zu dünn. Dem Geschmack tat das natürlich keinen Abbruch. Sie habe sehr lecker geschmeckt und für echte Erdnussbutter-Fans ein absolutes Muß!
Ich bekam genau 12 Pfannkuchen aus dem Teig und muß beim nächsten Mal wohl die doppelte Menge backen.........ich konnte gar nicht so schnell backen wie sie weggefuttert wurden. :-)
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
wir hatten heute die Pfannkuchen zum späten Frühstück.
Leider hatte ich einen akuten Backpulvermangel und bekam keinen EL mehr zusammen. Die Pfannkuchen sind bei mir deswegen nicht so schön aufgegangen, waren aber trotzdem nicht zu dünn. Dem Geschmack tat das natürlich keinen Abbruch. Sie habe sehr lecker geschmeckt und für echte Erdnussbutter-Fans ein absolutes Muß!
Ich bekam genau 12 Pfannkuchen aus dem Teig und muß beim nächsten Mal wohl die doppelte Menge backen.........ich konnte gar nicht so schnell backen wie sie weggefuttert wurden. :-)
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
25.04.2010 05:48
Hallo Marsipa,
das ist natürlich ein gutes Zeichen wenn sie so schnell weg waren !
Ich freue mich sehr das sie euch so gut geschmeckt haben und das du das Rezept probiert hast. Ich konnte sie ja schon sehen und da gab es noch ein tolles Pflaumenmus dazu. Mmhh...das stelle ich mir nun auch sehr lecker vor.
Hab vielen Dank für dein schönes Feedback und deine tolle Bwertung,
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das ist natürlich ein gutes Zeichen wenn sie so schnell weg waren !
Ich freue mich sehr das sie euch so gut geschmeckt haben und das du das Rezept probiert hast. Ich konnte sie ja schon sehen und da gab es noch ein tolles Pflaumenmus dazu. Mmhh...das stelle ich mir nun auch sehr lecker vor.
Hab vielen Dank für dein schönes Feedback und deine tolle Bwertung,
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Malelia 
sagt:
sagt: 18.08.2010 13:09
Die Pancakes gab es heute mit Himbeer-Brombeer Marmelade. Sehr lecker! Aber auch herzhaft schmeckt lecker mit diesem Teig. Habe auf den ersten etwas Tomatenmark, Käse, Kräuter und Chilli getan..mhhh.. perfekt vor den Süßen vorweg.
19.08.2010 00:42
Hallo Malelia,
schön das dir die Pancakes auch so gut geschmeckt haben, das freut mich sehr. Ein feine Marmelade hattest auch dazu.
Das herzhafte ist allerdings eine Geschmacksache, doch wichtig ist das es für dich lecker gewesen ist.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das dir die Pancakes auch so gut geschmeckt haben, das freut mich sehr. Ein feine Marmelade hattest auch dazu.
Das herzhafte ist allerdings eine Geschmacksache, doch wichtig ist das es für dich lecker gewesen ist.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Malelia
sagt:
sagt: 27.10.2010 20:30
lmo 
sagt:
sagt: 23.08.2010 15:33
Hallo Pumpkin-Pie,
wir haben gerade die leckeren Pancakes gegessen!!! Das Rezept ist echt perfekt, ein Traum. Luftig und doch knusprig!!!
Vielen Dank für das Rezept. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
wir haben gerade die leckeren Pancakes gegessen!!! Das Rezept ist echt perfekt, ein Traum. Luftig und doch knusprig!!!
Vielen Dank für das Rezept. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
24.08.2010 00:13
Hallo Imo,
das freut mich natürlich sehr, das du so begeistert bist und dir die Pancakes so gut geschmeckt haben.
Ich danke dir sehr, für deinen netten Kommentar, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Auf deine Fotos freue ich mich ebenfalls.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich sehr, das du so begeistert bist und dir die Pancakes so gut geschmeckt haben.
Ich danke dir sehr, für deinen netten Kommentar, fürs Ausprobieren und deine tolle Bewertung !
Auf deine Fotos freue ich mich ebenfalls.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Ally66
sagt:
sagt: 24.10.2010 12:56
Ich hab schon viele Pancake Rezepte ausprobiert und bin bis jetzt immer gescheitert. Sei es weil es nich so gut geschmeckt hat oder der Teig sich nich richtig formen lies. Hatte eigentlich schon das Handtuch geworfen aber als ich dieses Rezept gefunden hab musste ich es einfach ausprobieren weil ich ein großer Erdnussbutterfan bin.^^
Und siehe da, super lecker. Eigentlich waren die nur für die Familiy gedacht aber bei den begeisterten Gesichtern musste ich einfach mitessen. Wir haben sie mit Schokosirup gegessen, war echt toll. Danke für das tolle Rezept, war nich das letzte mal dass die auf dem Tisch stehen.^^
Und siehe da, super lecker. Eigentlich waren die nur für die Familiy gedacht aber bei den begeisterten Gesichtern musste ich einfach mitessen. Wir haben sie mit Schokosirup gegessen, war echt toll. Danke für das tolle Rezept, war nich das letzte mal dass die auf dem Tisch stehen.^^
24.10.2010 15:48
Hallo Ally66,
schön das du nun ein Rezept gefunden hast, das dir zusagt . Es freut mich das euch die Pancakes so gut geschmeckt haben und du sie auch gerne wieder machen willst
Mit dem Schokosirup waren bestimmt sehr lecker.
Hab vielen Dank für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das du nun ein Rezept gefunden hast, das dir zusagt . Es freut mich das euch die Pancakes so gut geschmeckt haben und du sie auch gerne wieder machen willst
Mit dem Schokosirup waren bestimmt sehr lecker.
Hab vielen Dank für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren und deine schöne Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
nagro77 
sagt:
sagt: 03.02.2011 08:12
Hallo,
sehr, sehr lecker!!
Vielen Dank für das Rezept!!
nagro77
sehr, sehr lecker!!
Vielen Dank für das Rezept!!
nagro77
05.02.2011 00:00
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