Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Mozzarella - Lasagne
)
| 150 g | Zucchini |
| 1 TL | Öl |
| 300 g | Blattspinat |
| 150 g | Tomate(n), passierte (Dose) |
| 2 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 | Lasagneplatte(n) |
| 300 g | Tomate(n), in Scheiben |
| 2 EL | Basilikum |
| 50 g | Mozzarella |
| 2 EL | Oregano |
| 50 g | Parmesan |
Zubereitung
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchini putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zucchini darin 5 Minuten braten, dabei einmal wenden.
Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen, kalt abspülen, gut ausdrücken und hacken. Tomaten mit Essig glatt rühren, salzen, pfeffern.
2 EL Tomatenmix in einer ofenfesten Form verteilen. Eine Lage Lasagneblätter darauf legen, mit je der Hälfte Zucchini, Spinat, Tomaten und Kräutern belegen, noch einmal wiederholen. Restliche Tomatenmix darauf verteilen, mit Lasagneblättern abschließen. Mozzarella und Parmesan mischen, darüber streuen.
Lasagne im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen, nach 10 Minuten mit Alufolie abdecken.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zucchini darin 5 Minuten braten, dabei einmal wenden.
Spinat putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. In ein Sieb abgießen, kalt abspülen, gut ausdrücken und hacken. Tomaten mit Essig glatt rühren, salzen, pfeffern.
2 EL Tomatenmix in einer ofenfesten Form verteilen. Eine Lage Lasagneblätter darauf legen, mit je der Hälfte Zucchini, Spinat, Tomaten und Kräutern belegen, noch einmal wiederholen. Restliche Tomatenmix darauf verteilen, mit Lasagneblättern abschließen. Mozzarella und Parmesan mischen, darüber streuen.
Lasagne im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen, nach 10 Minuten mit Alufolie abdecken.
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Kommentare anderer Nutzer
filifer 
sagt:
sagt: 07.02.2004 20:29
Hilfreicher Kommentar:
Also mit 5 Lasagneplatten bin ich nicht hingekommen und ich habe auch wesentlich länger als 20 Minuten gebraucht.
Hat meinem Mann besonders gut geschmeckt. Ich werde aber das nächste Mal noch etwas Hackfleisch unter den Spinat geben und auch etwas Sahne oder Bechamelsauce angießen.
Hat meinem Mann besonders gut geschmeckt. Ich werde aber das nächste Mal noch etwas Hackfleisch unter den Spinat geben und auch etwas Sahne oder Bechamelsauce angießen.
montana73
sagt:
sagt: 22.03.2004 22:06
super leckeres Rezept, gab es gestern bei mir und es waren alle begeistert.
melanie
melanie
knobi-fan 
sagt:
sagt: 17.08.2005 04:41
Hallo,
habe das Rezept genau nachgekocht, lediglich den Tip von mrsasterix mit den Zwiebeln/Knoblauch am Spinat befolgt. War ein großer ERfolg bei meinen Gästen. Habe allerdings auch mehr als 5 Lasagneplatten gebraucht, aber das ist wohl abhängig von der Größe der Auflaufform; in einer Packung sind ja reichlich Platten drin.
Sehr schönes Rezept, danke!
LG
knobi-fan
habe das Rezept genau nachgekocht, lediglich den Tip von mrsasterix mit den Zwiebeln/Knoblauch am Spinat befolgt. War ein großer ERfolg bei meinen Gästen. Habe allerdings auch mehr als 5 Lasagneplatten gebraucht, aber das ist wohl abhängig von der Größe der Auflaufform; in einer Packung sind ja reichlich Platten drin.
Sehr schönes Rezept, danke!
LG
knobi-fan
garfield84
sagt:
sagt: 09.03.2006 11:23
Hallo,
wir fanden die Lasagne richtig lecker. Der säuerliche Balsamico-Geschmack ist wirklich mal was anderes und peppt diese Zusammenstellung richtig auf. Haben auch mehr Lasagneplatten verwendet und beim nächsten Mal kommen noch Zwiebeln und etwas Knobi an den Spinat.
LG Daniela
wir fanden die Lasagne richtig lecker. Der säuerliche Balsamico-Geschmack ist wirklich mal was anderes und peppt diese Zusammenstellung richtig auf. Haben auch mehr Lasagneplatten verwendet und beim nächsten Mal kommen noch Zwiebeln und etwas Knobi an den Spinat.
LG Daniela
s0phie 
sagt:
sagt: 03.04.2006 20:55
Hallo,
habe das Rezept auch nachgekocht, und den Tipp mit den Zwiebeln/Knoblauch am Spinat befolgt. War lecker! Jedoch als Tipp, beim nächsten Mal mache ich den Käse erst später drauf, denn nach 25 Min. war der leider sehr hart.
LG sophie
habe das Rezept auch nachgekocht, und den Tipp mit den Zwiebeln/Knoblauch am Spinat befolgt. War lecker! Jedoch als Tipp, beim nächsten Mal mache ich den Käse erst später drauf, denn nach 25 Min. war der leider sehr hart.
LG sophie
schnaufli 
sagt:
sagt: 11.06.2006 20:14
hallo,
klingt echt lecker. Kann ich auch Mangold statt Spinat nehmen?
LG schnaufli
klingt echt lecker. Kann ich auch Mangold statt Spinat nehmen?
LG schnaufli
Melissande 
sagt:
sagt: 26.06.2006 23:35
Hab die Lasagne letzte laut Rezept gemacht und hat supertoll geschmeckt!
Sogar mein Vater der eigentlich ein total Fleischtiger ist, hats ohne murren gegessen ;-).
Kann ich nur weiterempfehlen!!!
Sogar mein Vater der eigentlich ein total Fleischtiger ist, hats ohne murren gegessen ;-).
Kann ich nur weiterempfehlen!!!
black_velvet
sagt:
sagt: 03.04.2007 14:01
Die Lasagne gabs gestern abend auch bei uns.
Hat mir seeeehr gut geschmeckt, meinem Freund (überzeugter Fleischesser) übrigens auch, obwohl er sich den Kommentar nicht verkneifen konnte, dass sie mit Fleisch bestimmt noch leckerer gewesen wäre.
Wirklich sehr lecker, koche ich bald mal wieder.
LG,
velvet
Hat mir seeeehr gut geschmeckt, meinem Freund (überzeugter Fleischesser) übrigens auch, obwohl er sich den Kommentar nicht verkneifen konnte, dass sie mit Fleisch bestimmt noch leckerer gewesen wäre.
Wirklich sehr lecker, koche ich bald mal wieder.
LG,
velvet
thessa_s
sagt:
sagt: 16.07.2007 09:52
An Stelle von Zucchini habe ich Champignons verwendet und den frischen Spinat habe ich durch Bio-TK-Spinat ersetzt.
War richtig Lecker und bei der Wärme genau das Richtige.
War richtig Lecker und bei der Wärme genau das Richtige.
applecrumble
sagt:
sagt: 13.02.2008 10:35
Die Lasagne ist sehr lecker. Den Tipp mit dem Knoblauch werde ich beim nächsten Mal auch beherzigen.
Lynthra
sagt:
sagt: 11.07.2008 10:54
Hallo,
also dieses Rezept kam sehr gut bei meiner Familie an, ich habe es mit Knoblauch zurbereitet und es war sehr köstlich. Sogar unsere Tochter von 8 Jahren war begeistert, obwohl sie keine warmen Tomaten mag! ^^
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Lynni
also dieses Rezept kam sehr gut bei meiner Familie an, ich habe es mit Knoblauch zurbereitet und es war sehr köstlich. Sogar unsere Tochter von 8 Jahren war begeistert, obwohl sie keine warmen Tomaten mag! ^^
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
Lynni
car32
sagt:
sagt: 22.02.2011 18:20
Hallo,
es war sehr lecker. Doch ich habe paar Veränderung eingebaut. Statt Blattspinat habe ich Blattspinat mit Blubb TK genommen und statt passierte Tomaten passierte Tomaten mit Kräuter. Hat echt gut geschmeckt. Aber der Parmesan war mir einwenig zu streng. Wie sollte man denn den Parmesan mit dem Mozzarella mischen? Mozzarella reiben vielleicht? Ich habe den Parmesan darüber gestreut.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg Carmen
es war sehr lecker. Doch ich habe paar Veränderung eingebaut. Statt Blattspinat habe ich Blattspinat mit Blubb TK genommen und statt passierte Tomaten passierte Tomaten mit Kräuter. Hat echt gut geschmeckt. Aber der Parmesan war mir einwenig zu streng. Wie sollte man denn den Parmesan mit dem Mozzarella mischen? Mozzarella reiben vielleicht? Ich habe den Parmesan darüber gestreut.
Vielen Dank für das Rezept.
Lg Carmen
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Hab gestern mal Deine Lasagne ausprobiert und sie ist wirklich sehr lecker. Hab alles so gemacht wie angegeben, nur zusätzlich noch 2 Zwiebeln und 2 Zehen Knoblauch kleingeschnitten, kurz angebraten und unter den Spinat gemischt.
Ciao
Asterix
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