Die Jagdwurst in kleine Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln auch würfeln und etwas später dazu geben und anbraten, nicht zu dunkel werden lassen. Dann die Flasche Ketchup dazu geben und zum Kochen bringen, ca. 5 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren. Mit dem Wasser aufgießen und die Soße 30-45 Minuten kochen. Mit Mehlschwitze binden.

Bei mildem Ketchup evtl. mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Hot Ketchup braucht man keinerlei Gewürze.