Die gemischten Meeresfrüchte (ich nehme meist Muscheln, Jacobsmuscheln, Shrimps und Flusskrebsschwänze) in etwas Öl unter ständigen Rühren etwa 5 Minuten anbraten, dann Pesto, Currypaste und Knoblauch dazu geben und noch mal kurz weiterbraten lassen.

Mit dem Cognac ablöschen und die passierten Tomaten dazugeben. Mit Salz abschmecken.

Nochmals aufkochen lassen und ca. 10 Minuten auf niedrigster Stufe ziehen.

Parallel die Gnocchi im Salzwasser aufkochen lassen.

Gnocchi auf dem Teller drapieren und die Meersfrüchte darüber geben.