Reis mit Putenbrust und Erbsen

Indischer Reissalat

Zutaten für Portionen

1 Tasse/n Naturreis, in Gemüsebrühe garen
2 TL Curry, unter den kalten Reis mischen
400 g Putenbrust, gräucherte, in Scheiben schneiden
250 g Erbsen, TK. garkochen
Orange(n), in kleine Stücke schneiden
Paprikaschote(n), rote, in Würfel schneiden
1 Zehe/n Knoblauch, durchpressen
  Salz und Pfeffer
4 EL Sherry
4 EL Öl
2 EL Essig
  Zucker
  Ingwer, gemahlen
Orange(n), den Saft

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander mischen. Eine Stunde ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.07.03
Rezept-Statistiken: 15.705 (1)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Carnetin Smutje


Mitglied seit 01.10.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

rabitttt Tellerwäscher sagt:  
24.05.2006 18:14
etwas genauer wäre schön

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