Zutaten

450 g Mehl
300 g Zucker
150 g Kakaopulver, instant (Kaba)
350 ml Mineralwasser
300 ml Pflanzenöl
200 g Mandel(n), gemahlen
1 Pck. Backpulver
Ei(er), (Gr. L)
1 TL Zimt
 etwas Rum
1 Pck. Schokostreusel
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Muffinförmchen vorbereiten.

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und anschließend 2/3 voll in die Förmchen füllen.

Backzeit: ca. 25 Minuten (Stäbchenprobe machen!)

TIPP:
Für den Kindergeburtstag die Muffins mit einem Schokoguss überziehen und mit Zuckersteusel, kleinen M+M's, Gummibärchen o.ä. bestreuen.