Henglein
Rama Cremefine
| Mocca - Joghurt - Torte
)
| 1 | Tortenboden (Biskuitboden, 3-4 cm hoch) |
| 2 Becher | Sahne, (400 ml) |
| 3 Becher | Joghurt, Mocca (450 ml) |
| 5 Blatt | Gelatine |
| 100 g | Schokolade, Zartbitter |
| 125 ml | Milch |
| 3 Blatt | Gelatine |
Zubereitung
Sahne steif schlagen und den Mocca-Joghurt unterziehen. 5 Blatt Gelatine 5 Minuten in Wasser einweichen, ausdrücken, bei kleiner Hitze auf dem Herd auflösen und unter die Joghurt Masse rühren. Den Biskuitboden mit einem Tortenrand umstellen und die Joghurt Masse einfüllen. Torte im Kühlschrank fest werden lassen. Schokolade in Würfel brechen und in der Milch bei kleiner Hitze auflösen. 3 Blatt Gelatine einweichen und in der Schoko-Milch auflösen. Etwas abkühlen lassen und den Guss vorsichtig auf die Torte gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Nach Geschmack dekorieren mit Sahnetupfen und Raspelschokolade.
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Kommentare anderer Nutzer
iris19841 
sagt:
sagt: 21.05.2008 16:25
Welches Biskuit macht ihr den dazu???
Lg Iris
Lg Iris
amy26
sagt:
sagt: 23.05.2008 22:00
amy26
sagt:
sagt: 23.05.2008 22:00
iris19841
sagt:
sagt: 25.05.2008 21:12
amy26
sagt:
sagt: 23.05.2008 22:02
Habe diese Torte vor ca. 2 wochen ausprobiert.
war echt begeistert. total lecker. und der Schokoguss
ist superglatt geworden. klasse rezept!
war echt begeistert. total lecker. und der Schokoguss
ist superglatt geworden. klasse rezept!
milu4488 
sagt:
sagt: 17.01.2009 12:34
Hallo Popcorn,
ich habe Dein Rezept halbiert und eine Mini-Torte zubereitet, die Dekoration habe ich von Vidala übernommen, denn sie hat mir sehr gut gefallen und passt gut dazu. Die Torte war für den Geburtstag meiner Mutter, sie ist bei ihr und den Gästen sehr gut angekommen, vor allen Dingen weil sie nicht so süß ist, wie manch andere Torten.
LG milu4488
ich habe Dein Rezept halbiert und eine Mini-Torte zubereitet, die Dekoration habe ich von Vidala übernommen, denn sie hat mir sehr gut gefallen und passt gut dazu. Die Torte war für den Geburtstag meiner Mutter, sie ist bei ihr und den Gästen sehr gut angekommen, vor allen Dingen weil sie nicht so süß ist, wie manch andere Torten.
LG milu4488
elly1985
sagt:
sagt: 08.02.2010 12:27
diese torte ist sooo lecker und auch noch einfach her zu stellen. hab sie für meine schwiegermutter zu ihrem geburtstag gemacht. und sie war begeistert. bild hab ich bei gefügt.
liebe grüße elly
liebe grüße elly
Popcorn 
sagt:
sagt: 14.02.2010 15:07
Hallo Elly, hallo Vidala
ich sage euch herzlichen Dank für die Tortenfotos die mein Rezept wunderbar ergänzen. Beide Ausführungen wirken sehr gekonnt und professionell. Ich freue mich mit euch, dass die Torten so gut geworden sind. Ihr könnt Stolz auf das Lob eurer Gäste sein.
LG popcorn
ich sage euch herzlichen Dank für die Tortenfotos die mein Rezept wunderbar ergänzen. Beide Ausführungen wirken sehr gekonnt und professionell. Ich freue mich mit euch, dass die Torten so gut geworden sind. Ihr könnt Stolz auf das Lob eurer Gäste sein.
LG popcorn
ingetom 
sagt:
sagt: 04.12.2010 23:32
Hallo Popcorn
Ich hatte mit der Blattgelatine Probleme, es waren lauter Klümpchen. Aber ich konnte die Creme retten und verwndete dann gemahlene Gelatine .
Die Torte wurde sehr gelobt.
Zu dem Joghurt rührte auch noch ich 1 Becher Sahne.
Bei kalten Creme (Tortencreme) mit Blattgelatine habe ich immer Schwierigkeitenund darum ist mir die gemahlene Gelatine oder Gelier-Fix lieber.
Liebe Grüße
ingetom
Ich hatte mit der Blattgelatine Probleme, es waren lauter Klümpchen. Aber ich konnte die Creme retten und verwndete dann gemahlene Gelatine .
Die Torte wurde sehr gelobt.
Zu dem Joghurt rührte auch noch ich 1 Becher Sahne.
Bei kalten Creme (Tortencreme) mit Blattgelatine habe ich immer Schwierigkeitenund darum ist mir die gemahlene Gelatine oder Gelier-Fix lieber.
Liebe Grüße
ingetom
Dev86
sagt:
sagt: 26.01.2011 10:27
Kann ich diese Torte auch mit anderen Joghurtsorten und weisser Schokolade machen?
Ich als Anfängerin bin mir nicht sicher ob da was schief geht wenn ich die Zutaten ändere!:-)
Liebe Grüsse
Dev86
Ich als Anfängerin bin mir nicht sicher ob da was schief geht wenn ich die Zutaten ändere!:-)
Liebe Grüsse
Dev86
Popcorn
sagt:
sagt: 29.01.2011 08:14
Liebe Dev,
ich selbst habe die Torte noch nie mit anderen Joghurtsorten oder Schokoladenarten gemacht. Daher kann ich dir hierzu keine sicheren Tipps geben. Der Mocca-Joghurt ist immer recht stichfest d.h. wenn du eher flüssige Joghurts nimmst, brauchst du evtl. mehr Gelatine. Weiße Schokolade schmilzt bei geringeren Temperaturen und ist schwieriger zu verarbeiten wie Vollmilch- oder Zartbitterschokolade.
Ich drücke dir die Daumen, dass dir eine leckere Variante gelingt.
LG popcorn
ich selbst habe die Torte noch nie mit anderen Joghurtsorten oder Schokoladenarten gemacht. Daher kann ich dir hierzu keine sicheren Tipps geben. Der Mocca-Joghurt ist immer recht stichfest d.h. wenn du eher flüssige Joghurts nimmst, brauchst du evtl. mehr Gelatine. Weiße Schokolade schmilzt bei geringeren Temperaturen und ist schwieriger zu verarbeiten wie Vollmilch- oder Zartbitterschokolade.
Ich drücke dir die Daumen, dass dir eine leckere Variante gelingt.
LG popcorn
18.02.2012 18:48
Hallo popcorn,
diese Torte habe ich heute zu einer Geburtstagsfeier mitgenommen und die ist super angekommen, allen hat es bestens geschmeckt...
es hat alles gepasst, besonders gut gefällt mir auch der Schokoguss, es gibt damit keinerlei Probleme beim Anschneiden
ein Bildchen habe ich eingegeben
liebe Grüße Mima
diese Torte habe ich heute zu einer Geburtstagsfeier mitgenommen und die ist super angekommen, allen hat es bestens geschmeckt...
es hat alles gepasst, besonders gut gefällt mir auch der Schokoguss, es gibt damit keinerlei Probleme beim Anschneiden
ein Bildchen habe ich eingegeben
liebe Grüße Mima
23.02.2012 21:14
Hallo popcorn,
die Torte ist geschmacklich sehr fein. Ich habe nur noch etwas Puderzucker in die Füllung gegeben. Die Zubereitung ist einfach. Optisch ist die Torte ein Knüller !
LG, Angelika
die Torte ist geschmacklich sehr fein. Ich habe nur noch etwas Puderzucker in die Füllung gegeben. Die Zubereitung ist einfach. Optisch ist die Torte ein Knüller !
LG, Angelika
Pizzi1964
sagt:
sagt: 07.04.2012 14:08
Hallo ....
Die ist echt toll geworden!!!! ....und den "Resten" nach auch Super lecker!!!
Wird unsere Osterkaffeetafel verschoenen.
danke!!,
Ich werde sie auf jeden Fall öfter machen !!!!
Schöne Ostern!!
Die ist echt toll geworden!!!! ....und den "Resten" nach auch Super lecker!!!
Wird unsere Osterkaffeetafel verschoenen.
danke!!,
Ich werde sie auf jeden Fall öfter machen !!!!
Schöne Ostern!!
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