Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet an grünem Spargel
)
| 500 g | Lachsfilet |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 EL | Sauce, (Teriaki Sauce) |
| 500 g | Spargel, grünen |
| 2 TL | Salz |
Zubereitung
Als erstes die Marinade für den Lachs zubereiten. Dafür den Honig, Zitronensaft und die Teriakisauce in eine Schale geben und gut verrühren.
Den Lachs ca. 20 Minuten in der Marinade einlegen.
Nun den Spargel für ca. 8-10 Minuten in Salzwasser blanchieren. Anschließend den Spargel der Länge nach halbieren und auf dem Backblech 2 El. Öl verteilen um dort den Spargel darauf zu legen. Etwas Salz über den Spargel geben, dann den Lachs auf dem Spargel verteilen sowie etwas von der Marinade darüber geben.
Alles bei 200 Grad für ca. 15-20 Minuten in den Backofen.
Dazu einfach etwas geröstetes Brot dazu servieren - fertig!
Den Lachs ca. 20 Minuten in der Marinade einlegen.
Nun den Spargel für ca. 8-10 Minuten in Salzwasser blanchieren. Anschließend den Spargel der Länge nach halbieren und auf dem Backblech 2 El. Öl verteilen um dort den Spargel darauf zu legen. Etwas Salz über den Spargel geben, dann den Lachs auf dem Spargel verteilen sowie etwas von der Marinade darüber geben.
Alles bei 200 Grad für ca. 15-20 Minuten in den Backofen.
Dazu einfach etwas geröstetes Brot dazu servieren - fertig!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
26.05.2012 22:00
Wow Kitchennerd -
scheinst ja nu kein Nerd zu sein wie Dein Pseudo angibt
, freut mich wirklich, vor allem, da Dein Mann ja vom Fach ist und ich das nur Hobbymäßig mache und natürlich freue ich mich dass Du es auch so hinbekommen hast.....
Allerdings ist das auch eins unserer Lieblingsgerichte zur Spargelzeit.
Weiterhin viel Spaß bei CK
Mario
scheinst ja nu kein Nerd zu sein wie Dein Pseudo angibt
, freut mich wirklich, vor allem, da Dein Mann ja vom Fach ist und ich das nur Hobbymäßig mache und natürlich freue ich mich dass Du es auch so hinbekommen hast.....
Allerdings ist das auch eins unserer Lieblingsgerichte zur Spargelzeit.
Weiterhin viel Spaß bei CK
Mario
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten