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| 200 g | Mehl |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 80 ml | Öl |
| 300 g | Milch oder Buttermilch |
| 12 Stück | Konfekt, (Toffifee) |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Mein Sohn hat diese Muffins geliebt. Wir übrigens auch. Habe allerdings nur 75g Zucker verwendet, und da Buttermilch sehr schwer ist, habe ich noch einen halben TL Natron dazugegeben.Hilfreicher Kommentar:
Also ich hab die Muffins vor paar Tagen gemacht, sehr lecker ohne Frage, jedoch was mich stört das der Teig so flüssig war...deswegn hab ich einfach statt 50g Mandel 200g Mandeln reingetan...Hilfreicher Kommentar:
Die Muffins schmecken einfach Klasse, jedoch habe auch ich die Konsistenz des Teiges zu flüssig gefunden (habe Milch verwendet) und hab deswegen auch 200g statt nur 50g Mandeln reingegeben. Dann wars für mich perfekt, habe damit 18 Muffins rausbekommen. Habe dann noch eine Glasur aus 200g weißer Schokolade, 20g Butter und 2 EL Sahne darauf verteilt und mit ein paar Schokostreuseln verziert - sehen einfach traumhaft aus und schmecken SUPER mit einer Kugel Vanilleeis und ein paar Mangospalten dazu, mmmmhh :-)Hilfreicher Kommentar:
Hoi jenvio,Hilfreicher Kommentar:
hallo,Hilfreicher Kommentar:
hallo,Hilfreicher Kommentar:
Also dieses Rezept bekommt von mir die volle Punktzahl!! Der Teig kam mir zwar ziemlich flüssig vor aber es kamen wunderbar fluffige Muffins dabei heraus!! Super lecker!! Nicht zu süß und der geschmolzene Toffee in der Mitte.... einfach nur ein Gaumenschmaus!Eigenen Kommentar abgeben
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ohsopretty
06.12.2010 20:44 Uhr