Die Kirschen abtropfen lassen, die Schokolade grob hacken. 325 g Mehl, Backpulver, 150 g Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, Öl, Eierlikör und den Hermannteig glatt rühren. Den Teig halbieren. Die Kirschen mit 25 g Mehl bestäuben.

Unter eine Hälfte Kakao und 25 g Zucker rühren, die Schokolade unterheben. Die Hälfte der Kirschen unter den hellen Teig heben, den Rest Kirschen unter den dunklen Teig.

In eine gut gefettete, mit Mehl ausgestreute Springform (26 cm) mit Rohrbodeneinsatz erst den hellen, dann den dunklen Teig einfüllen. Den Teig mit einer Gabel marmorieren.

Bei 175°C (Umluft) ca. 1 Std. backen. 30 min. in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.