Die Hähnchenkeulen waschen und abtrocknen. Die Butter zerlassen und die Keulen mit einem Teil der Butter einstreichen.

Semmelbrösel, Petersilie, Käse, zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander vermengen und die Masse auf den Keulen verteilen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, die Hähnchenkeulen darauf legen und mit der restlichen Butter betupfen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 240°C 40 Minuten braten. Wenn die Keulen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken und zu Ende braten.