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Überkrustete Hähnchenkeulen

Zutaten

Hähnchenkeulen
100 g Butter
2 EL Semmelbrösel
2 TL Petersilie
4 EL Käse, geriebener
Knoblauchzehe(n)
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 TL Paprikapulver, edelsüß
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Hähnchenkeulen waschen und abtrocknen. Die Butter zerlassen und die Keulen mit einem Teil der Butter einstreichen.

Semmelbrösel, Petersilie, Käse, zerdrückte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Paprikapulver miteinander vermengen und die Masse auf den Keulen verteilen.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, die Hähnchenkeulen darauf legen und mit der restlichen Butter betupfen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 240°C 40 Minuten braten. Wenn die Keulen zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken und zu Ende braten.

Kommentare anderer Nutzer


Pelmeniegold

24.09.2009 09:00 Uhr

Hallo !

Nur mal als Anmerkung : Backpapier sollte nicht ueber 230 Grad erhitzt werden.

LG Pel

kochnudl

25.09.2009 12:53 Uhr

Stimmt, aber bei mir gab´s bisher noch keine Probleme. Die Hähnchenschenkel werden aber auch wunderbar wenn man die Temperatur etwas reduziert. LG Kochnudl

klemmchen

11.12.2010 19:37 Uhr

Meiner Familie haben die Hähnchenkeulen noch nie so lecker geschmeckt und ich soll sie jetzt immer so machen. Hatte keine Petersilie da, hat man aber auch nicht vermisst. Wirklich tolles Rezept und schön knusprig.

ManuGro

06.06.2013 22:56 Uhr

Hallo,

ich habe ca. halb so viel Butter verwendet, wie im Rezept angegeben. Und die Käse/Brösel-Masse habe ich mit der flüssigen Butter gleich verrührt. So konnte man die Masse auch gut auf die Hühnerschenkel aufbringen.

Hat sehr lecker geschmeckt.

Fotos sind schon unterwegs.

LG ManuGro

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