Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Paprika - Nudeln
à la werwolf
| 300 g | Bandnudeln, orange |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 halbe | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Sahne |
| 3 EL | Gewürzmischung, Maggi Nr. 6 |
| 3 EL | Kräuterfrischkäse |
| 1 Spritzer | Tomatenmark |
| etwas | Zucker |
| 2 EL | Öl |
| Kräuter, frische, nach Belieben |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln in Öl anbraten, mit Sahne ablöschen und Tomaten und Paprika dazu geben. Den Frischkäse, Tomatenmark, die Gewürzmischung und Zucker hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mit den Nudeln mit Kräutern garniert anrichten.
Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden.
Die Zwiebeln in Öl anbraten, mit Sahne ablöschen und Tomaten und Paprika dazu geben. Den Frischkäse, Tomatenmark, die Gewürzmischung und Zucker hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mit den Nudeln mit Kräutern garniert anrichten.
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Habe reichlich tomaten verwendet, großzügig Tomatenmark, zuerst alles angebraten und auch sucuk in würfeln hinzugefügt, und erst dann alles mit Sahne abgelöscht. Sahne habe ich teils durch milch ersetzt.
Gewürzmischung habe ich nicht verwendet, habe es selber gewürzt. Zucker habe ich weggelassen.
Lg
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