Tomaten - Paprika - Nudeln

à la werwolf

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Zutaten

300 g	Bandnudeln, orange
2	Tomate(n)
1 große	Paprikaschote(n), rot
1 halbe	Zwiebel(n)
200 ml	Sahne
3 EL	Gewürzmischung, Maggi Nr. 6
3 EL	Kräuterfrischkäse
1 Spritzer	Tomatenmark
etwas	Zucker
2 EL	Öl
	Kräuter, frische, nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Tomaten häuten und in Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Würfel schneiden.

Die Zwiebeln in Öl anbraten, mit Sahne ablöschen und Tomaten und Paprika dazu geben. Den Frischkäse, Tomatenmark, die Gewürzmischung und Zucker hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mit den Nudeln mit Kräutern garniert anrichten.

Kommentare anderer Nutzer

sunshine_girl21

06.07.2009 18:27 Uhr

Wirklich sehr lecker :-)

Habe reichlich tomaten verwendet, großzügig Tomatenmark, zuerst alles angebraten und auch sucuk in würfeln hinzugefügt, und erst dann alles mit Sahne abgelöscht. Sahne habe ich teils durch milch ersetzt.

Gewürzmischung habe ich nicht verwendet, habe es selber gewürzt. Zucker habe ich weggelassen.

Lg

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