Henglein
Rama Cremefine
| Chinakohlsalat
asiatisch angehaucht
| 1 | Chinakohl |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Mandelstifte |
| 5 EL | Sojasauce |
| 10 EL | Öl, Sonnenblumenöl (oder anderes neutrales Öl) |
| 5 EL | Essig, (z. B. Weissweinessig) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Zubereitung
Die Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten. Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und waschen. Die Frühlingszwiebel in feine halbe Ringe schneiden. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing zusammen rühren.
Erst kurz vor dem Servieren alles mischen, da der Salat sonst schnell weich wird.
Passt gut zu Gegrilltem.
Erst kurz vor dem Servieren alles mischen, da der Salat sonst schnell weich wird.
Passt gut zu Gegrilltem.
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