Henglein
Rama Cremefine
| Hirsotto mit Pilzen
wenige Zutaten, schnell gemacht
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 400 g | Champignons oder andere Pilze (z.B. Pfifferlinge) |
| 350 ml | Wasser |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 125 g | Hirse |
| viel | Parmesan, gerieben (Menge nach Geschmack) |
| 1 Schuss | Sahne oder Schmand oder Soja-Sahne |
Zubereitung
Die Zwiebel hacken und mit den Pilzen anbraten. Mit Wasser ablöschen und die Gemüsebrühe hinzufügen. Die Hirse dazugeben.
15 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Mit Parmesan und Sahne oder Schmand abschmecken.
15 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Mit Parmesan und Sahne oder Schmand abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Sunnfred 
sagt:
sagt: 27.10.2010 21:09
Hallo!
Wir haben das Hirsotto gerade zu Abend gegessen. Ich habe es so gekocht wie im Rezept beschrieben, nur habe ich die Sahne/Schmand weggelassen. Das braucht es nicht unbedingt. Es hat uns sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
Sunnfred
Wir haben das Hirsotto gerade zu Abend gegessen. Ich habe es so gekocht wie im Rezept beschrieben, nur habe ich die Sahne/Schmand weggelassen. Das braucht es nicht unbedingt. Es hat uns sehr gut geschmeckt!
Liebe Grüße
Sunnfred
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Ich habe heute dein Hirsotto ausprobiert und fand es wirklich superlecker!!!
Da ich nicht so viele Pilze hatte, habe ich einen Teil davon durch Butternutkürbis ersetzt.
Werde ich ab jetzt öfter machen.
LG nini
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