Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Birnen - Kuchen
für 1 Springform 26cm
)
| 150 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Rum |
| 300 g | Mehl, Typ 1050 |
| 3 TL, gestr. | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver, (gehäufter EL) |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 Prise | Muskat, gerieben |
| 130 ml | Milch |
| 50 g | Haferflocken, (blütenzart) |
| 100 g | Schokolade, fein gehackt oder grob gerieben |
| 1 kg | Birne(n) |
Zubereitung
Aus den Zutaten Butter bis Schokolade einen Rührteig zubereiten.
2/3 des Teiges in eine vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, sternförmig auf den Teig legen und leicht eindrücken. Den übrigen Teig darüber verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 170°C gut 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).
2/3 des Teiges in eine vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, sternförmig auf den Teig legen und leicht eindrücken. Den übrigen Teig darüber verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen auf 2. Schiene von unten bei 170°C gut 1 Stunde backen (Stäbchenprobe).
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Kommentare anderer Nutzer
bloody_squirrel 
sagt:
sagt: 19.10.2009 22:06
Hallo!
Habe den Kuchen heute zu einem Geburtstag mitgebracht und er war ratz-fatz leer!
Schmeckt sehr weihnachtlich und durch die Haferflocken auch gesund *g* Hatte kein 1050er Mehl da aber das normale tat's auch!
LG b.s
Habe den Kuchen heute zu einem Geburtstag mitgebracht und er war ratz-fatz leer!
Schmeckt sehr weihnachtlich und durch die Haferflocken auch gesund *g* Hatte kein 1050er Mehl da aber das normale tat's auch!
LG b.s
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vielen Dank für das tolle Rezept
lg schockimaus
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