Zutaten

Brötchen, oder Baguette oder Bagel
1 Scheibe/n Lachs, geräuchert
 etwas Frischkäse
 n. B. Zitronensaft
 n. B. Zwiebel(n), rot oder hell, in Ringe geschnitten
 n. B. Kräuter, z.B. Kresse, Dill oder Petersilie
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Brötchen, Baguette oder Bagel horizontal halbieren.
Frischkäse nach Belieben mit etwas Zitrone abschmecken und auf beiden Seiten in gewünschter Dicke aufstreichen.
Eine Scheibe Lachs auf eine Seite geben, die andere Seite mit Zwiebeln, Kresse oder anderen Kräutern belegen. Zusammenklappen und genießen.

Optimal als Snack für die Mittagspause oder wenn es schnell gehen soll.

Nach Belieben können auch Vollkornbrötchen, Sesambrötchen oder ähnliches verwendet werden.