Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Filetsteaks in Tomatenessig mariniert
Eine geschmackvolle und rasche Zubereitung von Rinderfilet.
| 4 | Steak(s) vom Rinderfilet, je ca. 150 g |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 8 EL | Essig (Tomaten-) |
| 60 g | Butter |
Zubereitung
Die Fleischstücke auf einen Teller legen, von beiden Seiten salzen und pfeffern und den Tomatenessig darüber tröpfeln. 20 Minuten marinieren, nach 10 Minuten die Steaks wenden.
Eine Pfanne mit passendem Deckel erhitzen, die Fleischstücke in die heiße Pfanne geben, mit dem Deckel schließen und auf höchster Stufe 2 Min. braten. Das Fleisch wenden und weitere 2 Minuten bei geschlossenem Deckel braten.
Danach sofort und heiß servieren, mit einem Butterflöckchen garnieren und mit dem Bratensaft begießen.
Eine Pfanne mit passendem Deckel erhitzen, die Fleischstücke in die heiße Pfanne geben, mit dem Deckel schließen und auf höchster Stufe 2 Min. braten. Das Fleisch wenden und weitere 2 Minuten bei geschlossenem Deckel braten.
Danach sofort und heiß servieren, mit einem Butterflöckchen garnieren und mit dem Bratensaft begießen.
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