Aus Mehl, Butter, Ei, Puderzucker, Erdnussbutter, Vanillezucker und der Prise Salz einen Mürbeteig zubereiten. Zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen. Danach ausrollen, in eine Tarteform (30 cm) legen, mit Bohnen oder Gewichten belegen und ca. 15 Min. bei 200°C backen.
Abkühlen lassen und mit den Erdnüssen belegen.

Aus Wasser und Zucker einen Karamell zubereiten. Nicht zu dunkel werden lassen. Vom Herd nehmen und die Sahne unterrühren. Diese Sauce dann auf den Erdnüssen verteilen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen und fest werden lassen.