Henglein
Rama Cremefine
| Big Barbecue
amerikanische BBQ Marinade
| 4 | Knoblauchzehe(n), gehackt |
| 2 EL | Chilipulver |
| 2 TL | Senf |
| 2 EL | Ketchup |
| 2 | Lorbeerblätter |
| ¼ TL | Zimt |
| ¼ Tasse | Zucker, braun |
| ½ TL | Salz |
| 2 TL | Pfeffer |
| 2 TL | Salbei |
| 6 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Worcestersauce |
| 1 TL | Tabasco |
| 2 EL | Essig (Weißwein-), oder Apfelessig |
| 1 Tasse | Öl |
Zubereitung
Alle Zutaten für die Marinade außer dem Öl mit dem Schneebesen verrühren und einige Minuten ziehen lassen. Dann das Öl unterrühren und die Marinade in einen Gefrierbeutel füllen.
Geflügel oder Fleisch über Nacht darin einlegen. Auf dem Holzkohle-Grill oder unter dem Backofengrill grillen.
Reicht für 800 g Chickenwings (oder andere Geflügelteile) oder 4 Steaks à 200 g.
Geflügel oder Fleisch über Nacht darin einlegen. Auf dem Holzkohle-Grill oder unter dem Backofengrill grillen.
Reicht für 800 g Chickenwings (oder andere Geflügelteile) oder 4 Steaks à 200 g.
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Kommentare anderer Nutzer
Aracanja 
sagt:
sagt: 25.04.2011 13:02
benutz ihr getroknete (gemahlene) gewürze oder kann man auch frische gewürze nehmen?
wieviel von den frischen gewürzen bräuchte ich denn dann?
wieviel von den frischen gewürzen bräuchte ich denn dann?
die_krümel 
sagt:
sagt: 25.04.2011 16:34
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VG, cremona
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