Henglein
Rama Cremefine
| Foccacio
| 200 g | Mehl |
| 70 ml | Öl (Olivenöl) |
| ½ TL | Salz |
| 250 g | Schafskäse |
Zubereitung
Mehl, 50 ml Olivenöl und etwas Salz mit etwas Wasser zu einem Teig verarbeiten. Sollte nicht mehr kleben. 1 Stunde ruhen lassen. 2 Teigplatten ausrollen.
Eine Pizzaform mit dem Teig auslegen. ( Es geht auch eine Springform). Den Schafskäse zerkrümeln, auf dem Boden verteilen. 2. Teigplatte oben drauf legen und den Rand fest andrücken. Mit dem restlichen Olivenöl und etwas Salz einreiben. Backen: 250°C 10 Minuten.
Eine Pizzaform mit dem Teig auslegen. ( Es geht auch eine Springform). Den Schafskäse zerkrümeln, auf dem Boden verteilen. 2. Teigplatte oben drauf legen und den Rand fest andrücken. Mit dem restlichen Olivenöl und etwas Salz einreiben. Backen: 250°C 10 Minuten.
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Kommentare anderer Nutzer
byzanth 
sagt:
sagt: 17.09.2005 11:34
Hilfreicher Kommentar:
Das Ganze habe ich noch mit einer gepressten Knoblauchzehe
gewürzt und als Unterlage für einen frischen Salat genommen.(Tomaten, Rucola Zwiebeln, usw.)mit Balsamico/Ölmarinade beträufelt
und mit frisch geriebenem Parmesan serviert. Sehr lecker.
Man kann den Salatteller (Foccacio) gleich mit aufessen.
gewürzt und als Unterlage für einen frischen Salat genommen.(Tomaten, Rucola Zwiebeln, usw.)mit Balsamico/Ölmarinade beträufelt
und mit frisch geriebenem Parmesan serviert. Sehr lecker.
Man kann den Salatteller (Foccacio) gleich mit aufessen.
kuchenkruemel 
sagt:
sagt: 24.07.2006 12:16
Pefekt! würde ich es gerne bewerten und vom Lesen her kann ich es auch, ABER...: Haben es Gestern Abend ausprobiert, aber irgendwie hatten wir kein Glück mit dem Teig. Gut, haben ihn nur ca. ne 3/4 h (im Kühlschrank!?) ruhen lassen, da es schon so spät war und wir essen wollten. Aber irgendwie hat sich der Teig nich richtig ausrollen lassen, egal, was wir probiert haben (obwohl er nicht klebte). Haben dann handtellergroße Stücke ausgerollt und gefüllt, aber so richtig gut ausgebacken war der Teig nicht. Vielleicht war´s Gestern Abend einfach zu warm...Auf alle Fälle wollen wir´s noch mal probieren, denn es liest ja wirklich prima.
Viele Grüße
Kuchenkruemel
Viele Grüße
Kuchenkruemel
Nadilie 
sagt:
sagt: 20.09.2006 16:29
SUPER!
Gehts sehr schnell, wenig Zutaten und einfach zu machen!
Ich mache außer Feta auch noch Zwiebeln und Paprika rein, schmeckt hammer lecker!
Gehts sehr schnell, wenig Zutaten und einfach zu machen!
Ich mache außer Feta auch noch Zwiebeln und Paprika rein, schmeckt hammer lecker!
Irinel
sagt:
sagt: 23.10.2006 15:51
Fehlt da nicht die Hefe? ....
Aber auf jeden Fall mal eine super Idee für einen italienischen Abend mit Freunden :)
Aber auf jeden Fall mal eine super Idee für einen italienischen Abend mit Freunden :)
morpheusd
sagt:
sagt: 28.12.2007 16:09
Tolles Rezept! es ist mir bis jetzt immer gut gelungen. Da ich sowieso total auf Schafskäse stehe und auch die schnelle Zubereitung, macht es zu meinen Lieblingsrezepten. Ideal ist auch die Kombination mit Oliven.
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