Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Ananas - Curry mit Kokosmilch
schnell gemacht - auch im Wok
)
| 400 g | Hähnchenbrust |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 50 g | Mandelblättchen |
| 1 Dose | Ananas, Stücke, leicht gesüßt oder frische Ananas (ca. 1/2) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| Currypulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Sesamöl |
| n. B. | Chilipulver |
Zubereitung
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke (ca. 3 cm) schneiden und mit Pfeffer und Salz gut würzen.
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und im Wok oder in einer hohen Pfanne in ca. 2 EL Sesamöl kurz anbraten. Anschließend das Hähnchenbrustfilet dazu geben und kräftig anbraten. Dann die Mandelblättchen dazu geben und mit anrösten lassen. Alles mit der Kokosmilch aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Curry würzen. Die Ananasstücke hinzu geben, heiß werden lassen und nochmal 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Wer es scharf mag kann auch noch etwas Chili mit dazu geben.
Dazu passt besonders gut Basmatireis.
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und im Wok oder in einer hohen Pfanne in ca. 2 EL Sesamöl kurz anbraten. Anschließend das Hähnchenbrustfilet dazu geben und kräftig anbraten. Dann die Mandelblättchen dazu geben und mit anrösten lassen. Alles mit der Kokosmilch aufgießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Curry würzen. Die Ananasstücke hinzu geben, heiß werden lassen und nochmal 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Wer es scharf mag kann auch noch etwas Chili mit dazu geben.
Dazu passt besonders gut Basmatireis.
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Kommentare anderer Nutzer
ohoboho 
sagt:
sagt: 13.09.2009 13:30
Hilfreicher Kommentar:
Bei frischer Ananas bietet es sich an, sie nach dem Fleisch und den Mandelblättchen auch mit anzubraten, bevor die Koskosmilch dazu kommt.
Wem das Curry danach och zu flüssig ist, der kann es mit Speisestärke (Speisestärke mit Wasser verrühren und dann in das Curry einrühren) binden.
Wem das Curry danach och zu flüssig ist, der kann es mit Speisestärke (Speisestärke mit Wasser verrühren und dann in das Curry einrühren) binden.
Angelll
sagt:
sagt: 16.11.2009 12:02
Hallo
Super lecker hat uns sehr gut geschmeckt wird es bald bestimmt wieder geben :-) Danke fürs Rezept !!!Bildchen ist auch schon hochgeladen :-)
Gruß
Super lecker hat uns sehr gut geschmeckt wird es bald bestimmt wieder geben :-) Danke fürs Rezept !!!Bildchen ist auch schon hochgeladen :-)
Gruß
Heikili 
sagt:
sagt: 30.11.2009 22:48
5 Sterne-perfekt.
engelue
sagt:
sagt: 01.12.2009 15:25
auch von mir 5 Sterne !! Genau nach meinem Geschmack. Bild folgt
t-valaina
sagt:
sagt: 02.08.2010 19:22
Echt lecker! Habe statt den Frühlingszwiebeln eine normale Zwiebel genommen und noch eine halbe Paprikaschote dazugegeben. Hat super geschmeckt !
Kajo7
sagt:
sagt: 09.09.2010 18:04
Super einfach und super lecker!!! Danke für das tolle Rezept!
foxyi
sagt:
sagt: 27.11.2010 19:23
sehr lecker und einfach zu kochen!
Pippilotta_007
sagt:
sagt: 20.01.2011 15:49
Gab es gestern abend bei uns zu essen. Zubereitung ist Kinderleicht und sehr Schnell!
Meinem Mann hat es sehr gut Geschmeckt, ich habe leider eine erkältung und kann zu dem Thema Geschmack leider nichts beitragen.
Aber 4 tolle Sterne von mir!!
Liebe Grüße
Pippi
Meinem Mann hat es sehr gut Geschmeckt, ich habe leider eine erkältung und kann zu dem Thema Geschmack leider nichts beitragen.
Aber 4 tolle Sterne von mir!!
Liebe Grüße
Pippi
SuffLord
sagt:
sagt: 11.02.2011 09:54
meine freundin isst keine ananas
kann man die ananas auch durch eine andere frucht ersetzen??
wenn ja was wäre, da als alternative möglich?
kann man die ananas auch durch eine andere frucht ersetzen??
wenn ja was wäre, da als alternative möglich?
ohoboho
sagt:
sagt: 11.02.2011 17:45
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 15.03.2011 18:48
Sehr lecker, wir haben noch Champignons dazu angebraten.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gruß der SchmackoFatz3
foxyi
sagt:
sagt: 14.05.2011 18:05
einfach nur richtig lecker!
einfache zubereitung und sehr lecker!
einfache zubereitung und sehr lecker!
pink_ivy 
sagt:
sagt: 25.07.2011 15:16
einfach nur lecker, mehr kann man dazu nicht sagen. Ich koche dieses Gericht regelmäßig, könnten uns glatt reinlegen so gut schmeckt es. Ich lasse aber die Mandelblättchen weg, das mögen wir nicht so gerne.
lg
lg
12.09.2011 11:45
Hallo,
ein sehr wohlschmeckendes Gericht und dazu noch schnell zuzubereiten!
Klasse! Danke dafür!!
Liebe Grüße
Petra
ein sehr wohlschmeckendes Gericht und dazu noch schnell zuzubereiten!
Klasse! Danke dafür!!
Liebe Grüße
Petra
narine93
sagt:
sagt: 08.12.2011 16:02
Nur eine Frage:
Kann man das Ganze auch mit Thai-Curry zubereiten? Da das normal Currypulver vom Gemack her ja anders ist.
Kann man das Ganze auch mit Thai-Curry zubereiten? Da das normal Currypulver vom Gemack her ja anders ist.
Löffel412
sagt:
sagt: 04.01.2012 19:30
Sehr,sehr leckeres Essen!
Ich(16) habe heute für meine Eltern gekocht und sie waren begeistert :) Ich selber fand es auch einfach nur fantastisch!
Geht einfach und schnell und schmeckt BRILLIANT!
Ich(16) habe heute für meine Eltern gekocht und sie waren begeistert :) Ich selber fand es auch einfach nur fantastisch!
Geht einfach und schnell und schmeckt BRILLIANT!
Kelamba
sagt:
sagt: 06.01.2012 13:31
Ein sehr sehr leckeres und einfaches Gericht. Mein Mann und ich lieben es :o)
Lukas5100
sagt:
sagt: 19.01.2012 18:54
Das Essen ist einfach super lecker und ich liebe es
Ich (15) hab es wie ich das gesehn habe sofort meinen Eltern gekocht
und die waren begeistert genau wie ich (:
Ich (15) hab es wie ich das gesehn habe sofort meinen Eltern gekocht
und die waren begeistert genau wie ich (:
tanni2911
sagt:
sagt: 20.01.2012 10:26
Ein sehr sehr leckeres Gericht. Obwohl ich nicht so der Kokos-Typ bin, muss ich sagen...einfach nur unheimlich lecker. Meine Familie liebt es. Und das Beste ist, dass es ruck zuck zubereitet ist. Vielen Dank für das Rezept. Bei uns gibt es das jetzt öfter. Daher 5 Sterne.
Schnaxel007
sagt:
sagt: 09.02.2012 15:11
Danke schön. Schnell gemacht und superlecker
Nettie84
sagt:
sagt: 29.02.2012 20:08
Vielen Dank für das leckere Rezept. Es hat uns sehr sehr gut geschmeckt und war einfach und schnell zubereitet.
VG Nettie
VG Nettie
MuttisKochbuch
sagt:
sagt: 07.03.2012 18:44
Es war sehr,sehr ,sehr lecker!!!! Danke für das hammer Rezept!!!! ;D
Ich habe noch Bambussprossen rein getan.....passt sehr gut!
Ich habe noch Bambussprossen rein getan.....passt sehr gut!
rkangaroo 
sagt:
sagt: 03.04.2012 10:41
Hallo ohoboho,
Danke für dieses schnelle und sehr, sehr leckere Rezept!!!
Habe anstelle von Frder , halbe braune Zwiebel kleingeschnitten,mit frischer Ananas,diese nach dem Fleisch auch etwas angebraten,braunen Reis dazu
Danke für dieses schnelle und sehr, sehr leckere Rezept!!!
Habe anstelle von Frder , halbe braune Zwiebel kleingeschnitten,mit frischer Ananas,diese nach dem Fleisch auch etwas angebraten,braunen Reis dazu
rkangaroo
sagt:
sagt: 03.04.2012 10:56
Ups - das sollte so wirklich nicht eingegeben werden - da ist mir leider etwas daneben gegangen.
Ich wollte sagen, dass ich anstelle der Frühlingszwiebeln eine halbe braune Zwiebel genommen hatte, ausserdem eine kleine frische Ananas, welche ich nach dem Fleisch in der Pfanne etwas angebraten hatte, wie von Dir vorgeschlagen. Die Mandeln hab ich weggelassen (hatte leider keine im Haus).
Es gab braunen Reis dazu.
Normalerweisse scheue ich vor Rezepten zurück, welche vom Rezepteeingeber selber bewertet wurden, denn ganz ehrlich, wer würde schon sein eigenes Rezept schlecht bewerten. Schade, denn ich hätte Dir gerne 5*ne gegeben.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Ich wollte sagen, dass ich anstelle der Frühlingszwiebeln eine halbe braune Zwiebel genommen hatte, ausserdem eine kleine frische Ananas, welche ich nach dem Fleisch in der Pfanne etwas angebraten hatte, wie von Dir vorgeschlagen. Die Mandeln hab ich weggelassen (hatte leider keine im Haus).
Es gab braunen Reis dazu.
Normalerweisse scheue ich vor Rezepten zurück, welche vom Rezepteeingeber selber bewertet wurden, denn ganz ehrlich, wer würde schon sein eigenes Rezept schlecht bewerten. Schade, denn ich hätte Dir gerne 5*ne gegeben.
Gruss aus Australien
rkangaroo
Lala_kocht
sagt:
sagt: 06.04.2012 20:47
Danke für dieses simple und superleckere gericht!
Grüße
Lala
Grüße
Lala
peaches001
sagt:
sagt: 13.04.2012 13:17
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und bin restlos begeistert.
einfacher geht nicht und dann noch so mega lecker.
Mit herzlichem Dank gebe ich gerne 5*
Viele Grüße
peaches
einfacher geht nicht und dann noch so mega lecker.
Mit herzlichem Dank gebe ich gerne 5*
Viele Grüße
peaches
calfa
sagt:
sagt: 01.06.2012 12:17
MMMMMMHHHHHHHH! Sehr lecker und einfach zu kochen!
Danke
Danke
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