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Würziger Lendentopf
ideales Partygericht
Zutaten
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 3 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 150 g | Crème fraîche oder Schmand |
| 200 g | Schlagsahne |
| 100 ml | Ketchup (Curry - Ketchup) |
| 800 g | Schweinefilet, in 2 cm dicke Medaillons geschnitten |
| 150 g | Räucherbauch oder |
| 15 Scheiben | Bacon |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer, weißer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in Öl portionsweise pro Seite ca. 2 min. anbraten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Zwiebeln im Bratfett anschwitzen, würzen. Den Knoblauch mit Créme fraiche, Sahne und Ketchup verrühren.
Schweinefilet und Räucherbauch abwechselnd in eine Form schichten. Die Zwiebeln darauf verteilen, mit der Soße übergießen. Im auf 175°C vorgeheizten Ofen ca. 30 min. backen.
Schweinefilet und Räucherbauch abwechselnd in eine Form schichten. Die Zwiebeln darauf verteilen, mit der Soße übergießen. Im auf 175°C vorgeheizten Ofen ca. 30 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Super Rezept! Hatte ich auch in einer Kochzeitung gefunden und konnte bisher alle Gäste damit begeistern - auch die, die eigentlich nur sehr wenig Fleisch essen, kein fettiges Fleisch (wie Räucherbauch) essen oder sonst irgendwie schwierig mit Essen zu beglücken sind.
Da man gut vorbereiten kann, ist das Rezept auch absolut Party-tauglich. Ich habs sogar zur Taufe meines Sohnes gekocht und alle waren begeistert!
Da man gut vorbereiten kann, ist das Rezept auch absolut Party-tauglich. Ich habs sogar zur Taufe meines Sohnes gekocht und alle waren begeistert!
Hallo, welche Beilagen empfiehlst Du dazu?
Hallo! Danke für das tolle Rezept! Ich habe vorher den Bacon gebraten um das Fett auszulassen. Hat ganz klasse geschmeckt! Dazu gab's Reibekuchen. Hab ein Bild hochgeladen.
Im Forum 'Fragen zu Chefkoch.de' gibt es ganz oben und grün angepinnt folgenden Thread: "Aktuelle Hinweise zur Rezeptfreischaltung und Bildbearbeitung".
Darin wird wöchentlich von Sonja aktualisiert, bei welchem Einsendedatum die Rezeptbearbeitung und auch die Rezeptbildbearbeitung angekommen ist. Du kannst also jederzeit nachsehen, wann Dein hochgeladenes Rezeptbild in etwa veröffentlicht wird. Bei Veröffentlichung wird jeder Bildeinsender per Email darüber informiert.
Falls ein Bild abgelehnt werden sollte, wird der Bildeinsender auch darüber per Email informiert.
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
Darin wird wöchentlich von Sonja aktualisiert, bei welchem Einsendedatum die Rezeptbearbeitung und auch die Rezeptbildbearbeitung angekommen ist. Du kannst also jederzeit nachsehen, wann Dein hochgeladenes Rezeptbild in etwa veröffentlicht wird. Bei Veröffentlichung wird jeder Bildeinsender per Email darüber informiert.
Falls ein Bild abgelehnt werden sollte, wird der Bildeinsender auch darüber per Email informiert.
Beste Grüße
Ela*
chefkoch.de
Von mir gibt es die volle Punktzahl!!! Habe das Gericht heute ausprobiert, da ich es auf einer Geburtstagsfeier machen möchte und muß sagen ECHT GENIAL!!! Schmeckt wirklich super und ist schnell gemacht. Dazu haben wir Weißbrot gegessen.
LG 444
LG 444
Hallöchen.
Habe dein Rezept am Wochenende zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und alle waren begeistert. Ich habe alles schon mittags vorbereitet (Fleisch gebraten, Zwiebeln gebraten, Speck geschnitten und Sauce zubereitet) und abends nur noch fix alles in eine Auflaufform "geschmissen" und ab in den Ofen. Lässt sich also super einfach vorbereiten.
Dazu gabs leckere, selbstgemachte Kartoffelspalten. ;) Foto ist unterwegs!
LG
Habe dein Rezept am Wochenende zu einer Geburtstagsfeier ausprobiert und alle waren begeistert. Ich habe alles schon mittags vorbereitet (Fleisch gebraten, Zwiebeln gebraten, Speck geschnitten und Sauce zubereitet) und abends nur noch fix alles in eine Auflaufform "geschmissen" und ab in den Ofen. Lässt sich also super einfach vorbereiten.
Dazu gabs leckere, selbstgemachte Kartoffelspalten. ;) Foto ist unterwegs!
LG
Hallo, hatte dieses Rezept für meine Party ausgewählt weil es sich sehr einfach zubereiten lässt. Bei meinen Gästen kam es super an. Hatte allerdings statt Lende Schweinelachs genommen ( hatte ich noch in der Gefriertruhe). Dazu gab´s Weißbrot und gemischten Salat. Sehr lecker!!!
Ich habe nach Gemüserezepten gesucht bin auf dieses Rezept hier gestoßen. Mir ist schleierhaft, warum es mit "Gemüse" getaggt ist. Weil Zwiebeln drin sind?? Oder soll das ein Witz sein?
Lecker klingt es trotzdem, und ich werde es bewerten, wenn ich es nachgekocht habe.
Lecker klingt es trotzdem, und ich werde es bewerten, wenn ich es nachgekocht habe.
Gab es gestern bei uns zum Jahreswechsel !!!!
So einfach,und mega lecker.
Wird es bald wieder geben...
DANKE :))
und ***** dafür
LG Wölkchen
So einfach,und mega lecker.
Wird es bald wieder geben...
DANKE :))
und ***** dafür
LG Wölkchen
Die Gäste waren begeistert! Ich habe TK-Kräuter (Knoblauch genommen) und anstelle des Bacon gewürfelten rohen Schinken (gibts abgepackt). Dadurch ging alles ratzfatz - am schlimmsten war das Zwiebelschneiden. Es ist wirklich ein Anfänger-geeignetes Gericht und alle schwärmen.
Habe den Lendenttopf am Sonntag auf den Tisch gebracht und war sehr zufrieden. Habe zu der Sosse noch ein wenig Currypaste gegeben . Ansonsten alles nach Rezept und das hat gepasst! Werde dieses Gericht nochmal zum Osterbrunch machen!
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sascia
24.09.2009 15:24 Uhr