Henglein
Rama Cremefine
| Palmitos mit gekochtem Schinken und Cocktailsauce
Palmherzen Vorspeise aus Südamerika
| 1 Glas | Palmenherzen |
| 1 Paket | Kochschinken |
| 100 ml | Ketchup |
| 100 ml | Mayonnaise |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Schuss | Cognac |
Zubereitung
Für die Cocktailsauce Ketchup, Mayonnaise und Cognac miteinander verrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Palmitos gut abtropfen lassen. Jeweils 1 Palmito in eine Scheibe Schinken einrollen und entweder die Cocktailsauce direkt darauf streichen oder zum Eintunken in Schälchen bereit stellen.
Ich kenne das Rezept aus Paraguay, dort ist es eine klassische Vorspeise.
Die Palmitos gut abtropfen lassen. Jeweils 1 Palmito in eine Scheibe Schinken einrollen und entweder die Cocktailsauce direkt darauf streichen oder zum Eintunken in Schälchen bereit stellen.
Ich kenne das Rezept aus Paraguay, dort ist es eine klassische Vorspeise.
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