Henglein
Rama Cremefine
| Tatzelwurm
lustiges Partybrot
)
| 20 g | Hefe |
| 250 ml | Wasser, lauwarmes |
| 380 g | Dinkelmehl, Typ 1050 |
| ½ TL | Salz |
| 2 | Rosinen |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| 50 g | Butter |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Wurst, (Chorizo) |
| 15 | Cherrytomate(n) |
| etwas | Basilikum |
Zubereitung
Vom lauwarmen Wasser zwei EL abnehmen, zur Hefe geben und die Hefe flüssig rühren. Mehl und Salz mischen. Das restliche Wasser und die angerührte Hefe dazu geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Ist der Teig zu trocken, kommt etwas Wasser hinzu, ist er zu feucht, braucht er ein wenig Mehl. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort auf das doppelte Volumen aufgehen lassen. Den Teig aus der Schüssel nehmen und zu einem Strang formen. Jetzt in 15 gleiche Teile und ein etwa größeres Teil für den Kopf teilen. Alle Teile zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech zu einem S legen. Als Augen die Rosinen und als Zunge die Chilischote einsetzen. Teig jetzt nochmals abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Das Blech in den auf 220° vorgeheizten Ofen schieben und das Brot 20 Minuten backen.
Inzwischen den Knoblauch schälen, durchpressen und mit der Butter und einer Prise Salz vermischen. Das heiße Brot mit der Knoblauchbutter bestreichen und mit Alufolie abgedeckt nochmals für 3 Minuten in den Ofen schieben. Anschließend im geöffneten Ofen abkühlen lassen.
Die Wurst in Scheiben schneiden und mit den Tomaten und dem Basilikum auf den abgekühlten Tatzelwurm spießen.
Tipp: Alternativ kann man Käse, Oliven, Zwiebeln, Schinken, Gurken, Paprika, Petersilie und alles was einem noch so einfällt zum Dekorieren verwenden. Viel Spaß!
Der Teig eignet sich auch prima für Pizzabrötchen.
Inzwischen den Knoblauch schälen, durchpressen und mit der Butter und einer Prise Salz vermischen. Das heiße Brot mit der Knoblauchbutter bestreichen und mit Alufolie abgedeckt nochmals für 3 Minuten in den Ofen schieben. Anschließend im geöffneten Ofen abkühlen lassen.
Die Wurst in Scheiben schneiden und mit den Tomaten und dem Basilikum auf den abgekühlten Tatzelwurm spießen.
Tipp: Alternativ kann man Käse, Oliven, Zwiebeln, Schinken, Gurken, Paprika, Petersilie und alles was einem noch so einfällt zum Dekorieren verwenden. Viel Spaß!
Der Teig eignet sich auch prima für Pizzabrötchen.
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Kommentare anderer Nutzer
Polpettina 
sagt:
sagt: 02.06.2009 11:47
Ein wirklich supertolles Rezept - den Tazelwurm gab es gestern beim Geburtstag meines Sohnes.
Alle haben gaaaaanz begeistert geguckt :-) und es hat auch wunderbar geschmeckt....
Ein wirklich tolles Rezept und eine super Idee ... Vielen Dank...
LG Maria
Alle haben gaaaaanz begeistert geguckt :-) und es hat auch wunderbar geschmeckt....
Ein wirklich tolles Rezept und eine super Idee ... Vielen Dank...
LG Maria
plumbum 
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:53
TD77 
sagt:
sagt: 05.06.2009 18:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe den Tatzelwurm heute gleich nochmal gebacken und diesmal frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Rosmarin sowie gebratenen Speck in den Teig eingearbeitet.
Kann ich nur empfehlen schmeckt sehr köstlich und herzhaft und man braucht nicht unbedingt noch Wurst dazu.
LG Tanja
ich habe den Tatzelwurm heute gleich nochmal gebacken und diesmal frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie und Rosmarin sowie gebratenen Speck in den Teig eingearbeitet.
Kann ich nur empfehlen schmeckt sehr köstlich und herzhaft und man braucht nicht unbedingt noch Wurst dazu.
LG Tanja
kaninchenpups 
sagt:
sagt: 16.06.2009 16:47
Hallo!
Ui, das ist ja echt ne schöne Idee, sieht toll aus! Ich weiß aber jetzt auf die Schnelle gar nicht, wo ich hier Dinkelmehl 1050 herbekomme. Könnte man auch ein anderes Mehl nehmen? Roggenmehl vielleicht nicht gerade, aber ginge das Rezept vielleicht auch mit Weizenmehl 1050? Hat das schon jemand ausprobiert?
Gruß, kaninchenpups
Ui, das ist ja echt ne schöne Idee, sieht toll aus! Ich weiß aber jetzt auf die Schnelle gar nicht, wo ich hier Dinkelmehl 1050 herbekomme. Könnte man auch ein anderes Mehl nehmen? Roggenmehl vielleicht nicht gerade, aber ginge das Rezept vielleicht auch mit Weizenmehl 1050? Hat das schon jemand ausprobiert?
Gruß, kaninchenpups
plumbum
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:48
Sam1805
sagt:
sagt: 07.02.2010 20:27
katzitatzi 
sagt:
sagt: 17.06.2009 13:15
Hi,
eine Superidee! Ich habe heute morgen aus der doppelten Rezeptmenge ein Monster geschaffen und meiner vor Stolz platzenden Tochter als Geburtstagsverpflegung zur Schule hochgefahren. Anstelle von Wurstscheiben habe ich Mini-Fleischpflanzerl genommen und der Tatzelwurm wurde noch mit Salamibeinchen und Rohkost umlegt. Sah genial aus und wurde restlos vertilgt, die Klasse kam gerade aus der Sportstunde....! Foto ist unterwegs (in meinem Album schon vorhanden), vielen Dank fürs Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
eine Superidee! Ich habe heute morgen aus der doppelten Rezeptmenge ein Monster geschaffen und meiner vor Stolz platzenden Tochter als Geburtstagsverpflegung zur Schule hochgefahren. Anstelle von Wurstscheiben habe ich Mini-Fleischpflanzerl genommen und der Tatzelwurm wurde noch mit Salamibeinchen und Rohkost umlegt. Sah genial aus und wurde restlos vertilgt, die Klasse kam gerade aus der Sportstunde....! Foto ist unterwegs (in meinem Album schon vorhanden), vielen Dank fürs Rezept!
Liebe Grüße
Katzitatzi
plumbum
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:46
schnuebi 
sagt:
sagt: 18.06.2009 21:27
Hilfreicher Kommentar:
Coole Idee!
Ich habe noch Speck, Petersilie und Zwiebeln in den Teig gegeben.
Die Kinder im Kindergarten mochten den Tatzelwurm sehr gerne!
Ich habe noch Speck, Petersilie und Zwiebeln in den Teig gegeben.
Die Kinder im Kindergarten mochten den Tatzelwurm sehr gerne!
angies
sagt:
sagt: 06.07.2009 20:22
HAllo,
hat schon jemand die Schlange am Vortag gebacken?
Gruß angies
hat schon jemand die Schlange am Vortag gebacken?
Gruß angies
05.02.2010 12:50
sikl
sagt:
sagt: 05.11.2010 09:18
03.11.2009 09:25
Vielen Dank für dieses super Rezept. Meine Gäste waren sehr begeistert, es schmeckt hervorragend und ein ein großer Blickfang fürs Auge.
Danke für das Rezept
lg happysu
Danke für das Rezept
lg happysu
ratta 
sagt:
sagt: 27.11.2009 08:06
Genial!
Ist super angekommen bei der letzten Party und alle haben sich über den witzigen Wurm amüsiert.
Sogar meine Mutter der ich nur Bilder zeigen konnte.
Das Würmchen könnte sich glatt zum Standrad-Partyrezept entwickeln.
Ist super angekommen bei der letzten Party und alle haben sich über den witzigen Wurm amüsiert.
Sogar meine Mutter der ich nur Bilder zeigen konnte.
Das Würmchen könnte sich glatt zum Standrad-Partyrezept entwickeln.
kaktus1709
sagt:
sagt: 05.01.2010 17:19
Hallo!
Den Tatzelwurm gabs bei uns auf dem Silvesterbuffet. Er ist super angekommen und hat allen hervorragend geschmeckt.
Eine wirklich tolle Idee für Partys.
Danke für das Rezept.
LG
kaktus1709
Den Tatzelwurm gabs bei uns auf dem Silvesterbuffet. Er ist super angekommen und hat allen hervorragend geschmeckt.
Eine wirklich tolle Idee für Partys.
Danke für das Rezept.
LG
kaktus1709
Sam1805
sagt:
sagt: 06.02.2010 21:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept!! 5* von mir!
Habe ihn heute Morgen "zur Probe" gebacken.
Ich habe den Teig gestern Abend vorbereitet, zum Wurm geformt und (ohne gehen lassen) dann abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Hat super geklappt! Ist wunderbar aufgegangen. Heute Morgen habe ich ihn dann nur noch direkt in den heißen Ofen zum backen gegeben. Da wir ihn zum Frühstück gegessen haben, habe ich auf den Knoblauch verzichtet. Aber durch die Butter bekommt die Kruste einen schöne Glanz. Geschmacklich auch recht gut.
Ich denke, dass bestimmt auch getrocknete Kräuter wie Oregano ein schönes Aroma geben- wird auf jedenfall noch getestet.
Das Rezept kommt direkt zu unseren Stammrezepten.
Nächste Woche zum Karnevalsbüffet wird der Tatzelwurm auf jedenfall auch wieder gebacken werden. Und als Beilage zum Grillen (im Sommer beim Kindergeburtstag) habe ich ihn nun auch schon fest eingeplant. :-)
Ein ganz toller, leckerer Hingucker! Bin hellauf begeistert!
LG Sam
vielen Dank für das tolle Rezept!! 5* von mir!
Habe ihn heute Morgen "zur Probe" gebacken.
Ich habe den Teig gestern Abend vorbereitet, zum Wurm geformt und (ohne gehen lassen) dann abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Hat super geklappt! Ist wunderbar aufgegangen. Heute Morgen habe ich ihn dann nur noch direkt in den heißen Ofen zum backen gegeben. Da wir ihn zum Frühstück gegessen haben, habe ich auf den Knoblauch verzichtet. Aber durch die Butter bekommt die Kruste einen schöne Glanz. Geschmacklich auch recht gut.
Ich denke, dass bestimmt auch getrocknete Kräuter wie Oregano ein schönes Aroma geben- wird auf jedenfall noch getestet.
Das Rezept kommt direkt zu unseren Stammrezepten.
Nächste Woche zum Karnevalsbüffet wird der Tatzelwurm auf jedenfall auch wieder gebacken werden. Und als Beilage zum Grillen (im Sommer beim Kindergeburtstag) habe ich ihn nun auch schon fest eingeplant. :-)
Ein ganz toller, leckerer Hingucker! Bin hellauf begeistert!
LG Sam
07.02.2010 07:59
Hilfreicher Kommentar:
Eine super Idee für ne Party, und niocht nur für Kinder. Ich hatte das Würmchen gestern, war echt lecker. Den Wurm habe ich einen Tag vorher gebacken, mit Alufolie abgedeckt und erst kurz vor Patybeginn dekoriert. Hat wunderbar geklappt. Als Augen habe ich 2 Pimentkörner genommen, da keine Rosinen im Haus. Und die Zunge habe ich aus einer Minisalami geschnitten. Die Augen habe ich mitgebacken, die Zunge nach dem Backen eingefügt. Mach ich mit Sicherheit mal wieder, danke für die tolle Idee. Hab auch Fotos auf die Reise geschickt.
LG blacky278
LG blacky278
riba79
sagt:
sagt: 10.02.2010 20:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Hab den Wurm entdeckt als ich auf der Suche nach etwas "Gesundem" für die Faschingsfeier im Kiga war.
Jetzt ist er bzw. sind sie gerade im Ofen. Hab aus dem Rezept 2 Würmer gemacht. Einen größeren für die "Großen" im Kiga den kleinen für die Kinderkrippe.
Im "Rohzustand" sahen sie ganz passabel aus. Bin schon auf die Gesichter der Kinder morgen früh gespannt :)
Das Ergebnis wird natürlich noch fotografiert und kommentiert.
Ich hab Pizzagewürz in den Teig getan und als Zunge musste Paprika herhalten, da ich mich mit Chili für den Kiga nicht getraut hab.
Na dann, Daumen drücken dass die "Würmer" im Kiga meine Tatzelwürmer mögen ;)
LG riba
Hab den Wurm entdeckt als ich auf der Suche nach etwas "Gesundem" für die Faschingsfeier im Kiga war.
Jetzt ist er bzw. sind sie gerade im Ofen. Hab aus dem Rezept 2 Würmer gemacht. Einen größeren für die "Großen" im Kiga den kleinen für die Kinderkrippe.
Im "Rohzustand" sahen sie ganz passabel aus. Bin schon auf die Gesichter der Kinder morgen früh gespannt :)
Das Ergebnis wird natürlich noch fotografiert und kommentiert.
Ich hab Pizzagewürz in den Teig getan und als Zunge musste Paprika herhalten, da ich mich mit Chili für den Kiga nicht getraut hab.
Na dann, Daumen drücken dass die "Würmer" im Kiga meine Tatzelwürmer mögen ;)
LG riba
riba79
sagt:
sagt: 11.02.2010 23:36
So....Bild ist hochgeladen!
Übrigens mein erstes bei CK. Aber dieses Rezept war so toll dass ich mich extra deshalb angemeldet habe :)
Meine Kids waren begeistert!
Wie es schmeckt weiß ich leider selbst immer noch nicht. Aber ich wurde schon nach dem Rezept gefragt! Darum heißt es am Wochenende: noch mal backen, die Kinder freuen sich und ich bin schon ganz gespannt ob es auch so gut schmeckt wie es riecht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gibts jetzt bestimmt öfter.
LG riba79
Übrigens mein erstes bei CK. Aber dieses Rezept war so toll dass ich mich extra deshalb angemeldet habe :)
Meine Kids waren begeistert!
Wie es schmeckt weiß ich leider selbst immer noch nicht. Aber ich wurde schon nach dem Rezept gefragt! Darum heißt es am Wochenende: noch mal backen, die Kinder freuen sich und ich bin schon ganz gespannt ob es auch so gut schmeckt wie es riecht.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gibts jetzt bestimmt öfter.
LG riba79
plumbum
sagt:
sagt: 18.02.2010 21:25
Vielen, vielen Dank für eure hilfreichen und netten Kommentare und Möglichkeiten diesen kleinen Wurm zuzubereiten.
LG
plumbum
LG
plumbum
sabjniti
sagt:
sagt: 24.02.2010 10:17
ich hab es letztens für den kindergarten meines sohnes gemacht..war ein voller erfolg und hat echt super geschmeckt
daumen hoch
lg biene
daumen hoch
lg biene
Exoticqueen
sagt:
sagt: 26.02.2010 11:19
Ich kann mich all meinen Vorgängern nur anschliessen.....
Der Wurm ist eine Super Idee und gefällt groß wie klein !!!
Ein echter Hingucker für`s Bufett !!! Von mir 5 ***** !!!!!!!!!!!!!!
LG Exoticqueen
Der Wurm ist eine Super Idee und gefällt groß wie klein !!!
Ein echter Hingucker für`s Bufett !!! Von mir 5 ***** !!!!!!!!!!!!!!
LG Exoticqueen
felidae3007
sagt:
sagt: 03.03.2010 04:09
Die Idee mit der Schlange ist toll. Waren als Pizzabrötchen wahnsinnig lecker.
Hab die Schlange gestern gleich noch mal mit süßem Hefeteig gemacht für den Kuchenbasar im Kindergarten. DANKE!
Hab die Schlange gestern gleich noch mal mit süßem Hefeteig gemacht für den Kuchenbasar im Kindergarten. DANKE!
tschuuls 
sagt:
sagt: 17.03.2010 11:29
hallo :)
hat jemand schonmal versucht den ganzen wurm in der mitte aufzuschneiden und mit div. zutaten zu füllen?
befürchte, dass mir der wurm dabei auseinanderbricht.
würde aber gerne einen richtigen sandwichwurm machen
merci für eure anregungen.
grüsschen aus der schweiz
hat jemand schonmal versucht den ganzen wurm in der mitte aufzuschneiden und mit div. zutaten zu füllen?
befürchte, dass mir der wurm dabei auseinanderbricht.
würde aber gerne einen richtigen sandwichwurm machen
merci für eure anregungen.
grüsschen aus der schweiz
21.03.2010 13:42
Habe den Tatzelwurm zum Kindergeburtstag gebacken und er wurde ratz-batz aufgegessen. Sieht ja auch echt niedlich aus!
Danke für das süsse Rezept!
Habe noch ein Bild hochgeladen.
Danke für das süsse Rezept!
Habe noch ein Bild hochgeladen.
haziri2807
sagt:
sagt: 21.03.2010 21:25
Echt super Rezept!!
Meine Kinder lieben den Tatzelwurm nicht nur am Kindergeburtstag.
Auch super zum Abendbrot!
Vielen Dank für ds Rezept!
Meine Kinder lieben den Tatzelwurm nicht nur am Kindergeburtstag.
Auch super zum Abendbrot!
Vielen Dank für ds Rezept!
birgit1c
sagt:
sagt: 10.04.2010 12:51
Hallo,
einfach klasse dieses Rezept !!!! War der Renner auf meiner Party.
LG Birgit
einfach klasse dieses Rezept !!!! War der Renner auf meiner Party.
LG Birgit
clara229
sagt:
sagt: 01.05.2010 17:55
Super Idee, habe den Wurm meiner Tochter mit in den Kindergarten gegeben und er ist super gut angekommen. Hab gedacht, es bleibt noch ein kleiner Rest für mich zum kosten...nix da!! Alles aufgeputzt :o)!! Und es ist mal eine super Alternative zu Schokomuffins, die es sonst meist im Kiga gibt!!
Muss gestehen, dass ich für den Wurm eine Backmischung für Ciabatta-Brot genommen habe, was aber, laut der Erzieherinnen, sehr lecker war (mit Pestokräutern, kann man ja auch zu dem oben angegebenen Teig dazu geben!). werde den Wurm bestimmt mal wieder machen, denn es war auch gar nicht aufwendig!! Und macht optisch echt was her!!!! SUPER 5 Sterne :o)
Liebe Grüße
clara229
Muss gestehen, dass ich für den Wurm eine Backmischung für Ciabatta-Brot genommen habe, was aber, laut der Erzieherinnen, sehr lecker war (mit Pestokräutern, kann man ja auch zu dem oben angegebenen Teig dazu geben!). werde den Wurm bestimmt mal wieder machen, denn es war auch gar nicht aufwendig!! Und macht optisch echt was her!!!! SUPER 5 Sterne :o)
Liebe Grüße
clara229
plumbum
sagt:
sagt: 01.05.2010 20:08
Hallo, an alle fleißigen Schreiber!
Vielen Dank für das viele Lob und die prima Anregungen diesen kleinen Kerl zu verändern.
Viel Spaß noch damit
plumbum
Vielen Dank für das viele Lob und die prima Anregungen diesen kleinen Kerl zu verändern.
Viel Spaß noch damit
plumbum
Joy75
sagt:
sagt: 02.05.2010 17:04
Hallo, ich hätte eine Frage: Nehmt Ihr Hefepulver oder Hefewürfel dafür??? Dankeee sehr
plumbum
sagt:
sagt: 02.05.2010 22:48
Joy75
sagt:
sagt: 03.05.2010 13:37
Vielen Dank!!! Dann probier ich ihn das erste Mal mit frischer Hefe und 1 Tag später, zu seinem Geburtstag, dann mal mit Pulverhefe. Ergebnis poste ich natürlich dann hier.. :-)
JanaKuehn
sagt:
sagt: 27.05.2010 11:06
Hallo, ich hab das Rezept am Kühlschrank hängen, da ich es morgen zum 60. Geburtstag meines Papa´s machen möchte. Da ich mit Hefe (egal ob trocken oder Würfel) nie so richtig zurecht gekommen bin, hab ich diesmal Dr. Oetker Hefeteig Garant gekauft. Weiß jemand, ob ich es nehmen kann?
Ergebnis poste ich dann nächste Woche.....
Liebe Grüße
Jana
Ergebnis poste ich dann nächste Woche.....
Liebe Grüße
Jana
plumbum
sagt:
sagt: 27.05.2010 18:09
JanaKuehn
sagt:
sagt: 28.05.2010 10:26
Dr. Oetker Hefeteig Garant ist kein fertiger Teig, sondern Hefe ähnlich.
Auf der Pckg. steht. Trockbackhefe mit Backpulver, ausreichend für ein Rezept mit 375 g Mehl. Geeignet für alle Hefeteiggebäcke." "Nur 15 Minuten ruhen lassen. Gelingt immer"
Müsste doch also funken.... Oder???? :o)
Auch wenn im Rezept 5 g mehr Mehl angegeben sind...... :o)
Werd es ausprobieren und gaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnzzzzzzzzzzz doll hoffen, das alles klappt...... *zitter..... :o)
Werd das Ergebnis dann posten.....
Auf der Pckg. steht. Trockbackhefe mit Backpulver, ausreichend für ein Rezept mit 375 g Mehl. Geeignet für alle Hefeteiggebäcke." "Nur 15 Minuten ruhen lassen. Gelingt immer"
Müsste doch also funken.... Oder???? :o)
Auch wenn im Rezept 5 g mehr Mehl angegeben sind...... :o)
Werd es ausprobieren und gaaaaaaaaaaaannnnnnnnnnnnzzzzzzzzzzz doll hoffen, das alles klappt...... *zitter..... :o)
Werd das Ergebnis dann posten.....
JanaKuehn
sagt:
sagt: 02.06.2010 09:57
So... Hab nun auch meine 1. Wurm gebacken.... :o)
Fand ihn allerdings etwas trocken. Aber lag vielleicht daran, das ich ihn schon 1.Tag vorher (umdie Mittagszeit) gebacken habe und er erst am nächsten Tag (gegen Abend) verzehrt worde.
Ansonsten war alles super und alle waren begeistert.....
Hat auch mit dem Hefe Garant super geklappt....
Am Freitag steht im Kiga die Geburtstagsfeier meiner Tochter an.... Da will sie auch so nen Wurm mitnehmen.....
Werd mich also Donnerstag Nacht hinstellen und einen Wurm backen....
Liebe Grüße
Jana
Fand ihn allerdings etwas trocken. Aber lag vielleicht daran, das ich ihn schon 1.Tag vorher (umdie Mittagszeit) gebacken habe und er erst am nächsten Tag (gegen Abend) verzehrt worde.
Ansonsten war alles super und alle waren begeistert.....
Hat auch mit dem Hefe Garant super geklappt....
Am Freitag steht im Kiga die Geburtstagsfeier meiner Tochter an.... Da will sie auch so nen Wurm mitnehmen.....
Werd mich also Donnerstag Nacht hinstellen und einen Wurm backen....
Liebe Grüße
Jana
Naddel79
sagt:
sagt: 02.06.2010 20:41
Ich überlege, dieses tolle Würmchen anstatt Muffins zum Kindergeburtstag mit in den Kiga zu nehmen.
Wäre doch mal was Anderes...
Aber was könnte ich noch dazu machen?Nur den Wurm finde ich etwas wenig...
Wäre doch mal was Anderes...
Aber was könnte ich noch dazu machen?Nur den Wurm finde ich etwas wenig...
plumbum
sagt:
sagt: 06.06.2010 13:10
Hallo Naddel79,
ein Wurm ist schon zu wenig wenn man bedenkt das in der Regel 25 Kinder in der Gruppe sind.
Da ich von Berufswegen weiß das hin und wieder ein paar schlauchige Kinder dabei sind, mach doch zwei oder drei Würmer mit unterschiedlichen Garnierungen.
z.B. mit Kräuter , mit Käse, mit Wust, mit Gemüse oder pur, das wird auch immer wieder gerne genommen.
LG
plumbum
ein Wurm ist schon zu wenig wenn man bedenkt das in der Regel 25 Kinder in der Gruppe sind.
Da ich von Berufswegen weiß das hin und wieder ein paar schlauchige Kinder dabei sind, mach doch zwei oder drei Würmer mit unterschiedlichen Garnierungen.
z.B. mit Kräuter , mit Käse, mit Wust, mit Gemüse oder pur, das wird auch immer wieder gerne genommen.
LG
plumbum
Naddel79
sagt:
sagt: 06.06.2010 20:14
plumbum
sagt:
sagt: 08.06.2010 15:59
Kustel
sagt:
sagt: 15.06.2010 10:45
Hilfreicher Kommentar:
Habe gestern abend, bzw. heute Nacht, den Teig für 2 Würmer gemacht, genau wie im Rezept - super geworden, gleich beim ersten mal. Habe die Würmer zum gehen in den Kühlschrank gestellt und heute morgen 5 Uhr gebacken und nach Abkühlen garniert. Also von mir 5 Sterne und Danke für das schöne Rezept!!
Kustel
Kustel
Eingeschränkte Kommentare
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Ratzefatze
sagt:
sagt: 28.08.2011 22:11
Also ich habe das Rezept ausprobiert wegen der vielen guten Bewertungen und Kommentare - die ja sicher nicht irren. Irgendwas muss schiefgelaufen sein. Es war sehr trocken und die Kruste sehr krustig. Keines der Kinder hat es gegessen. Es hat auch wirklich eher fad und sehr trocken geschmeckt (habe kein Pizzagewürz o.ä. rein, sondern strikt das Rezept befolgt, sogar mit Dinkelmehl)
Was habe ich falsch gemacht ? Habe es am Abend für den nächsten morgen gemacht.
Würde es ja gerne nochmal probieren, aber nur, wenn ich weiss, was ich besser machen muss.
Was habe ich falsch gemacht ? Habe es am Abend für den nächsten morgen gemacht.
Würde es ja gerne nochmal probieren, aber nur, wenn ich weiss, was ich besser machen muss.
jabo2509
sagt:
sagt: 08.10.2011 21:50
Wir haben heute den Tatzelwurm gemacht.Sehr lecker.
Vorallem die Butter und der Knoblauch....jam jam.
Wird bestimmt wieder mal gemacht werden.
LG
Vorallem die Butter und der Knoblauch....jam jam.
Wird bestimmt wieder mal gemacht werden.
LG
TerrorPrincess
sagt:
sagt: 30.10.2011 11:47
Hilfreicher Kommentar:
Hab heute den Wurm mal *Probegebacken* - GsD - denn eigentlich empfand ich ihn als super Idee für den KiGa-Geburtstag am Freitag..
.. aber irgendwie..
.. recht trocken, Kruste sehr hart und mit einem merkwürdigen Nachgeschmack :( zumindest empfinde ich es so..
Die Idee dahinter ist super und die werde ich auch weiter verfolgen - werde mir jetzt aber ein anderes Rezept raussuchen.. vll geht es ja auch mit meinem Fladenbrotrezept, das schmeckt immer ;)
achso: ich habe es direkt nach dem Abkühlen probiert.. also nicht erst am nächsten Tag oder so..
.. aber irgendwie..
.. recht trocken, Kruste sehr hart und mit einem merkwürdigen Nachgeschmack :( zumindest empfinde ich es so..
Die Idee dahinter ist super und die werde ich auch weiter verfolgen - werde mir jetzt aber ein anderes Rezept raussuchen.. vll geht es ja auch mit meinem Fladenbrotrezept, das schmeckt immer ;)
achso: ich habe es direkt nach dem Abkühlen probiert.. also nicht erst am nächsten Tag oder so..
RChris78 
sagt:
sagt: 14.11.2011 09:22
Hilfreicher Kommentar:
Habe in den Teig noch etwas Oregano, zwei EL Olivenöl und einen Schuss Balsamico-Essig gegeben. Das Ergenbnis war sehr saftig und lecker.
Statt dem Knoblauchbutter habe ich den Wurm mit Olivenöl bepinselt und mit ein klein bisschen Salz bestreut.
Statt dem Knoblauchbutter habe ich den Wurm mit Olivenöl bepinselt und mit ein klein bisschen Salz bestreut.
manusüße
sagt:
sagt: 02.12.2011 15:00
Supertolles Rezept!!!
Vielen Dank!
kam prima bei allen an:0)
Wird auf jeden Fall ins Partyrezepteprogramm aufgenommen
Gruß
manu
Vielen Dank!
kam prima bei allen an:0)
Wird auf jeden Fall ins Partyrezepteprogramm aufgenommen
Gruß
manu
Rolf1305
sagt:
sagt: 13.12.2011 18:20
Ich habe den Wurm gestern zum Geburtstagfrühstück für die Schule gemacht, da ich aber nicht so früh aufstehen wollte, habe ich am Abend vorher kleine Laugenbrötchen gebacken, die waren morgens noch wunderbar und nicht wie bei den hier genommenen knobibrötchen hart.
Ist super angekommen, erst wollten die Kinder den Wurm gar nicht "kaputt machen" aber dann hätten sie gern noch mehr davon gehabt.
Ein Bild habe ich auch hochgeladen....
Gruß Rolf
Ist super angekommen, erst wollten die Kinder den Wurm gar nicht "kaputt machen" aber dann hätten sie gern noch mehr davon gehabt.
Ein Bild habe ich auch hochgeladen....
Gruß Rolf
miss-tipi
sagt:
sagt: 21.12.2011 13:40
Hallo !! Hab eine dringende Frage ! Habe heut Mittag den Teig (nicht lachen- ausversehen mit fertig gemacht, mein Sohn hat morgen große Geb.-feier und ich hab ein rezept nach dem anderen gemacht :o) ) jetzt ist der Teig fertig der wurm geformt und mir mit grauen eingefallen das es den doch erst morgen zum abendbrot geben soll. Kann ich den Teig bis morgen abend kalt stellen oder muß ich das ganze morgen nochmal machen ? hat jemand erfahrung damit
Bitte um schnelle antwort !!
Vielen Dank
Bitte um schnelle antwort !!
Vielen Dank
schneckie76
sagt:
sagt: 04.01.2012 13:44
Also für die Idee gibt es locker 5*.
Aber ich habe auch einen probe Wurm gebacken und ich fand den Teig auch nicht ganz so gut.
Leider auch noch ganz frisch,sehr trocken!Und ehr etwas zäh.
Aber das ist Geschmackssache.
Ich werde mir einfach ein anderes Rezept für "normale" Brötchen raussuchen!
Aber wie gesagt die Idee ist unschlagbare Spitze!
Aber ich habe auch einen probe Wurm gebacken und ich fand den Teig auch nicht ganz so gut.
Leider auch noch ganz frisch,sehr trocken!Und ehr etwas zäh.
Aber das ist Geschmackssache.
Ich werde mir einfach ein anderes Rezept für "normale" Brötchen raussuchen!
Aber wie gesagt die Idee ist unschlagbare Spitze!
schneckie76
sagt:
sagt: 04.01.2012 14:17
Also,keine Frage für die Idee gibt es volle Punktzahl!
Leider ist der Teig gar nicht mein Geschmack.
Selbst ganz frisch fand ich ihn zu trocken und recht zäh!
Aber das ist Geschmackssache.
Ich werde mir ein anderes Brötchen Rezept raus suchen.
Aber wie gesagt die Idee ist die volle Punktzahl auf jeden Fall schon selber Wert!
Leider ist der Teig gar nicht mein Geschmack.
Selbst ganz frisch fand ich ihn zu trocken und recht zäh!
Aber das ist Geschmackssache.
Ich werde mir ein anderes Brötchen Rezept raus suchen.
Aber wie gesagt die Idee ist die volle Punktzahl auf jeden Fall schon selber Wert!
Mayalynn
sagt:
sagt: 06.02.2012 13:12
Wir haben mit der doppelten Menge 5 Erwachsene glücklich gemacht.
Allerdings haben wir alles mögliche in den Teig eingearbeitet: Schinkenwürfel, geriebener Käse, ital. Kräuter, Kümmel, Röstzwiebeln, getr. Tomaten, Sesam, Sonnenblumenkerne. Sogar Süße mit Zimt und Zucker.
Durch die verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten hatten wir ganz viele unterschiedliche Brötchen und es war spannend zu sehen, was denn wohl drin ist :)
Knofi-Butter am Ende drüber streichen macht eine tolle Krust auf die Brötchen! Klasse Idee!
Allerdings haben wir alles mögliche in den Teig eingearbeitet: Schinkenwürfel, geriebener Käse, ital. Kräuter, Kümmel, Röstzwiebeln, getr. Tomaten, Sesam, Sonnenblumenkerne. Sogar Süße mit Zimt und Zucker.
Durch die verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten hatten wir ganz viele unterschiedliche Brötchen und es war spannend zu sehen, was denn wohl drin ist :)
Knofi-Butter am Ende drüber streichen macht eine tolle Krust auf die Brötchen! Klasse Idee!
Mayalynn
sagt:
sagt: 06.02.2012 13:15
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super Idee und schmeckt auch noch echt gut und kommt vorallem bei Kindern gut an.
Habs heute zum Abendessen gemacht und alle haben sich darum gerissen.
Könnte mir gut vorstellen, dass Kräuter im Teig auch gut schmecken und das nächste Mal werde ich für die Knoblauchbutter etwas weniger Knoblauch nehmen - ansonsten perfekt!
Vielen Dank
LG Tanja
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