Süßer Pfirsich - Amaretto - Auflauf

Dessert

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Zutaten

1 Pck.	Löffelbiskuits, gezuckerte
6 EL	Amaretto
2 Dose/n	Pfirsich(e)
200 ml	Milch
2	Ei(er)
1 Pck.	Vanillinzucker
4 EL	Zucker
1 Tüte/n	Mandelblättchen
1 Becher	Speiseeis, (Vanilleeis)
	Butter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eine Auflaufform mit Butter fetten, die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach oben dicht an dicht hinein legen und mit den Amaretto beträufeln. Dann die gut abgetropften Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten darauf verteilen.

Die Milch mit Eiern, Vanillinzucker und Zucker gut verquirlen und über die Pfirsiche gießen. Die Mandeln darüber streuen und den Auflauf bei 180°C (Umluft) 40 Minuten backen.

Portionsweise aufteilen und je 1 Kugel Vanilleeis dazu geben.

Kommentare anderer Nutzer

blueeyes_

17.01.2010 14:03 Uhr

Klingt lecker werde ich bei gelegenheit mal ausprobieren :-) Lieben Gruß Tanja

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Detti1x1

28.06.2011 12:23 Uhr

Oberlecker!!! Habe den Auflauf gemacht und er war ruckzuck aufgegessen....Danke für das tolle Rezept!!!

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