Henglein
Rama Cremefine
| Meatcake
witzige Fleischtorte
)
| 2 kg | Hackfleisch |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Brötchen, altbackene |
| 3 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Tüte/n | Kartoffelpüreepulver oder entsprechende Menge selbst zubereitetes Kartoffelpüree |
| Zum Bestreichen: | |
| Ketchup | |
| Worcestersauce, Tabasco, o.ä. | |
| Für die Dekoration: | |
| n. B. | Käse, Würstchen, Gemüsesticks,... |
| n. B. | Würstchen |
| n. B. | Gemüse - Sticks |
Zubereitung
Aus Hackfleisch, fein gehackten Zwiebeln, eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Eiern und Gewürzen einen Fleischteig herstellen. Den Teig zu gleichen Teilen in zwei runde Backformen geben und im vorgeheizten Backofen bei 170°C 25 Minuten backen.
In der Zwischenzeit das Kartoffelpüree zubereiten. Den Brei nicht zu dünn machen, damit er nachher als "Guss" am "Kuchen" kleben bleibt.
Wenn die "Riesenfrikadellen" fertig gebacken sind, die erste Frikadelle mit Ketchup, Tabasco oder wie es einem eben schmeckt bestreichen, dann die zweite darauf legen. Anschließend das Fleisch mit dem Püree einstreichen (ähnlich wie die Sahne um eine Torte).
Nun mit Ketchup, Miniwürstchen oder was die Fantasie und der Vorratsschrank so hergeben, dekorieren. Seid kreativ!
Der Hingucker auf jeder Party!
Man kann auf diese Art auch Muffins oder andere Arten von "Gebäck" zubereiten.
In der Zwischenzeit das Kartoffelpüree zubereiten. Den Brei nicht zu dünn machen, damit er nachher als "Guss" am "Kuchen" kleben bleibt.
Wenn die "Riesenfrikadellen" fertig gebacken sind, die erste Frikadelle mit Ketchup, Tabasco oder wie es einem eben schmeckt bestreichen, dann die zweite darauf legen. Anschließend das Fleisch mit dem Püree einstreichen (ähnlich wie die Sahne um eine Torte).
Nun mit Ketchup, Miniwürstchen oder was die Fantasie und der Vorratsschrank so hergeben, dekorieren. Seid kreativ!
Der Hingucker auf jeder Party!
Man kann auf diese Art auch Muffins oder andere Arten von "Gebäck" zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
Sven_Jörgensen 
sagt:
sagt: 31.05.2010 14:39
Habe mich heute von dem Rezept inspirieren lassen und es, leicht abgewandelt, für eine Geburtstagsfeier nachgekocht.
Habe als Füllung die erste Riesenfriko mit Senf bestrichen, dann eine Lage Chesterkäse, dann ca. 500g Schmorzwiebeln, dann Gewürzketchup und noch mal eine Lage Chesterkäse.
Sieht unglaublich gut aus!!!
Bin mal gespannt wie das Gesamtkunstwerk ankommt.
Vielen Dank für die nette Idee.
LG
Habe als Füllung die erste Riesenfriko mit Senf bestrichen, dann eine Lage Chesterkäse, dann ca. 500g Schmorzwiebeln, dann Gewürzketchup und noch mal eine Lage Chesterkäse.
Sieht unglaublich gut aus!!!
Bin mal gespannt wie das Gesamtkunstwerk ankommt.
Vielen Dank für die nette Idee.
LG
EasyChili 
sagt:
sagt: 24.09.2010 18:14
Das ist eine super Idee!
Bin begeistert!
Danke dafür!
5***** für diesen Hingucker!
LG Easy :o)
Bin begeistert!
Danke dafür!
5***** für diesen Hingucker!
LG Easy :o)
Rosienenköpfchen
sagt:
sagt: 24.02.2012 23:23
Wir haben dieses Monster einem Freund zum Geburtstag gebacken, er ist voll und ganz Mann und wollte dazu auch den passenden Kuchen. Außerdem wollten wir seine Vegetarierfreundin ärgern.
Im Endeffekt ist es ein riesiger Fleischklops geworden, zwei Riesenfrikadellen eben der mit insgesamt einem ganzen Glas Mayonäse, einer Tube Senf und einer halben Flasche Ketchup zusammengehalten wurde. Zusätzlich haben wir noch Tomaten reingehauen. Ich war ja auch noch für Salat aber, naja, mein Freund meinte, das sei nicht männlich.
Schließlich mussten wir auch noch den Backofen der Nachbarn in Beschlag nehmen um das ganze noch rechtzeitig gebacken zu bekommen. Ehrlich gesagt war der Scheiß mit dem Fleisch aber eine Riesensauerei. In der Form ist schön viel Fett danebengelaufen, die Fettaugen auf dem Fleisch fanden wir auch eher unschön, sodass wir uns dazu entschieden haben, die erste Frikadelle nachträglich anzubraten. Nur leider hatten wir keine Pfanne, die groß genug war. Egal, irgendwie hat es dann doch funktioniert, das Wenden war allerdings eine kleine Herausforderung. Nun waren wir der Meinung, es wäre schlauer das ganze erst anzubraten und dann zu backen, also gesagt getan, alles an Hack in die Winzigpfanne. Nach dem Anbraten hatte unsere Frikadelle dann nur eine relativ eigentümliche Form, und war eetwas kleiner als die erste, das legte sich beim Backen dann aber wieder, mehr oder weniger... Im Endeffekt hatte die Reihenfolge keinen wirklichen Unterschied gemacht.
Diese Geschichte nur als kleine Anekdote zum Thema Männlichkeit und Fleischkuchen.
Oh, und wir haben ihn übrigens Bob getauft und er hat sau geil geschmeckt.
Im Endeffekt ist es ein riesiger Fleischklops geworden, zwei Riesenfrikadellen eben der mit insgesamt einem ganzen Glas Mayonäse, einer Tube Senf und einer halben Flasche Ketchup zusammengehalten wurde. Zusätzlich haben wir noch Tomaten reingehauen. Ich war ja auch noch für Salat aber, naja, mein Freund meinte, das sei nicht männlich.
Schließlich mussten wir auch noch den Backofen der Nachbarn in Beschlag nehmen um das ganze noch rechtzeitig gebacken zu bekommen. Ehrlich gesagt war der Scheiß mit dem Fleisch aber eine Riesensauerei. In der Form ist schön viel Fett danebengelaufen, die Fettaugen auf dem Fleisch fanden wir auch eher unschön, sodass wir uns dazu entschieden haben, die erste Frikadelle nachträglich anzubraten. Nur leider hatten wir keine Pfanne, die groß genug war. Egal, irgendwie hat es dann doch funktioniert, das Wenden war allerdings eine kleine Herausforderung. Nun waren wir der Meinung, es wäre schlauer das ganze erst anzubraten und dann zu backen, also gesagt getan, alles an Hack in die Winzigpfanne. Nach dem Anbraten hatte unsere Frikadelle dann nur eine relativ eigentümliche Form, und war eetwas kleiner als die erste, das legte sich beim Backen dann aber wieder, mehr oder weniger... Im Endeffekt hatte die Reihenfolge keinen wirklichen Unterschied gemacht.
Diese Geschichte nur als kleine Anekdote zum Thema Männlichkeit und Fleischkuchen.
Oh, und wir haben ihn übrigens Bob getauft und er hat sau geil geschmeckt.
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Irgendwann kommt der Tag und ich werde die Fleischtorte machen xD
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