Henglein
Rama Cremefine
| Thunfischspaghetti mit Limette und Kapern
kalte Sauce zu heißen Spaghetti, schönes Sommergericht.
| 2 Dose/n | Thunfisch, in Olivenöl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Sambal Oelek ODER: |
| 2 | Chilischote(n), frische |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 EL | Olivenöl, gutes |
| 4 | Fleischtomate(n), gewürfelt |
| 1 | Limette(n), Schale und Saft |
| 2 TL | Kapern |
| 1 Bund | Petersilie |
| 400 g | Spaghetti |
Zubereitung
Nudeln garen.
Thunfisch abtropfen lassen, mit gewürfeltem Knoblauch, Sambal, Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten kurz ins kochende Nudelwasser halten, eiskalt abschrecken, pellen, entkernen und hacken. Limettenschale abreiben und zugeben.
Kapern, Öl und gehackte Petersilie untermischen. Alles gut vermischen und mit den garen Spaghetti vermengen. Sofort lauwarm servieren.
Statt Petersilie kann man auch Basilikum verwenden.
Thunfisch abtropfen lassen, mit gewürfeltem Knoblauch, Sambal, Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten kurz ins kochende Nudelwasser halten, eiskalt abschrecken, pellen, entkernen und hacken. Limettenschale abreiben und zugeben.
Kapern, Öl und gehackte Petersilie untermischen. Alles gut vermischen und mit den garen Spaghetti vermengen. Sofort lauwarm servieren.
Statt Petersilie kann man auch Basilikum verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
22.05.2009 20:41
Danke für die Sternchen... freut mich total, dass meine Kreation so lecker war....
LG
Koelkast
LG
Koelkast
bravodelta64 
sagt:
sagt: 12.07.2010 12:41
Ein wirklich feines Sommer-Rezept! Ich hatte noch zwei zarte Frühlingszwiebeln und eine rote Paprikaschote, die verwertet werden wollten, und habe sie - fein geschnitten - unter die Sauce gemischt. Sehr lecker! (Und tatsächlich camping-tauglich, weil's so schnell und unkompliziert gemacht ist!)
Herzlichen Dank dafür!
Beate
Herzlichen Dank dafür!
Beate
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Muss man einfach nachkochen!!
Liebe Grüße von der
knobichili
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