Lauchsuppe

Geheimtipp meiner Mama

1 EL	Öl
1	Zwiebel(n)
2 Liter	Bouillon
2 Stange/n	Lauch

Zubereitung

Die Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit dem Öl kurz anbraten. Mit der Bouillon aufgießen.

Den Lauch putzen, in Ringe schneiden und anschließend in die heiße Bouillon geben. Bei geschlossenem Deckel etwa 30 min. köcheln lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.09
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