Stracciatella - Quark

schnelles Dessert

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Zutaten für Portionen

500 g Magerquark
100 g Puderzucker
100 g Schokolade, (Zartbitterschokolade)
200 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Den Puderzucker sieben und mit dem Magerquark cremig rühren. Die Sahne mit dem Handrührgerät anschlagen, das Päckchen Sahnesteif dazu geben und die Sahne steif schlagen. Kurz in den Kühlschrank stellen. Die Schokolade raspeln oder je nach Wunsch klein hobeln.

Jetzt die Sahne unter den Quark heben und zum Schluss die Schokolade unterheben. Entweder in Dessertschälchen abfüllen oder in eine große Schüssel geben und 1-2 Stunden kalt stellen.

Dazu schmeckt eine lauwarme Schokoladensauce köstlich!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 350 kcal
Freischaltung: 06.05.09
Rezept-Statistiken: 41.812 (14)* gelesen
258 (0)* gespeichert
2.091 (0)* gedruckt
26 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

zecki Smutje


Mitglied seit 05.03.2004
199 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Kunterbuntelena Tellerwäscher sagt:  
30.08.2009 00:11
Sehr Lecker,
ist wirklich leicht :)

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
30.12.2009 10:51
Hallo zecki!

Ich habe den Nachtisch schon öfter gemacht, aber vergessen meinen Kommentar einzutragen.
Was ich nun hiermit nachhole.

Es ist ein schnell gemachtes Dessert und schmeckte uns sehr gut !
Und wird gleich heute wieder auf dem Tisch landen.




Danke für das leckere Rezept sagt
* Cherandi *

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zecki Smutje sagt:  
30.12.2009 16:12
Danke für die gute Bewertung und die vielen Bilder!
Guten Rutsch ins Neue Jahr
wünscht

zecki :-)

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McBelz  Smutje sagt:  
20.01.2010 16:00
Hallo,
die Nachspeise habe ich heute gemacht und sie schmeckt wirklich sehr gut und ist auch mal eine schöne Alternative zu den fruchtigen Quarkdesserts.

Danke für das leckere Rezept

LG
Maik

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zecki Smutje sagt:  
11.02.2010 08:07
Danke Maik für Dein Bild und Deinen Kommentar!

VG
zecki

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bergziiiege Kartoffelschäler sagt:  
27.04.2010 12:21
Halli,
ich mag Mandarinen nicht so gerne und hab Dosenpfirsiche genommen... Seeeeeehr gut! Es ist wirklich einfach nachzumachen und schmeckt einfach gut.
Danke :-)

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Brakelmann Tellerwäscher sagt:  
03.10.2010 13:33
Ola,

ich war auf der Suche nach einem schnellen Nachtisch. Vor allem wollte ich nicht vorher noch groß einkaufen und die Zutaten für den Quark hatte ich alle zu Hause.

Bin begeistert! Ging schnell, war lecker..................perfekt!

Vor allem fand ich den Quark nicht so süß!

Mach ich bestimmt bald mal wieder!

Jessi

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zecki Smutje sagt:  
03.10.2010 22:26
Danke Jessi für den Kommentar!
VG
Elke

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Mädelztreff Tellerwäscher sagt:  
06.01.2011 14:40
Ich liebe diessen Quark ! Tolles Rezept (:

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Eva27981 Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 16:19
Hab eben auch innerhalb von 10 Min. den Straciatella Quark gemacht. Hab es mir noch etwas einfacher gemacht und geraspelte Schokolade dazu verwendet.
Kann dem Rest nur zustimmen, ein total leckeres und einfaches Dessert :-)

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