| Kokos - Marzipan - Kuchen
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Speisestärke |
| 50 g | Kokosraspel |
| 150 g | Marzipan - Rohmasse |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 6 EL | Milch |
| etwas | Fett, für die Kuchenform |
| Semmelbrösel, für die Kuchenform | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Die Butter langsam bei mittlerer Hitze in einem Topf zerlassen. Mit dem Zucker, Vanillinzucker, Prise Salz mit dem Handrührgerät verrühren. Dazu die Eier sowie die Milch geben, weiterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver sowie Kokosraspeln dazu geben, ebenfalls weiterrühren.
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, diese am Schluss unter den Teig heben.
Alles in eine gefettete, mit Semmelbrösel (Paniermehl) ausgestreute Form füllen.
Im auf 175 °C vorgeheizten Backofen ca. 80 bis 90 Minuten backen.
Ausgekühlten Kuchen mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Servieren. Genießen.
Guten Appetit
Das Marzipan in kleine Würfel schneiden, diese am Schluss unter den Teig heben.
Alles in eine gefettete, mit Semmelbrösel (Paniermehl) ausgestreute Form füllen.
Im auf 175 °C vorgeheizten Backofen ca. 80 bis 90 Minuten backen.
Ausgekühlten Kuchen mit gesiebtem Puderzucker bestreuen. Servieren. Genießen.
Guten Appetit
Kommentare anderer Nutzer
viwi1988 
sagt:
sagt: 09.10.2011 11:11
Hi hi,
der Kuchen und das Rezept ist echt super... habe es meinem Mann zum Geburtstag nachgebacken, weil wir totale Kokos und Marzipan Fans sind!
habe ein bisschen mehr Kokos und Marzipan genommen!!
Wir waren beide begeistert... schmeckt klasse! Danke schön für das tolle Rezept!! Habe auch ein Foto reingestellt!
Liebe Grüße Vi
der Kuchen und das Rezept ist echt super... habe es meinem Mann zum Geburtstag nachgebacken, weil wir totale Kokos und Marzipan Fans sind!
habe ein bisschen mehr Kokos und Marzipan genommen!!
Wir waren beide begeistert... schmeckt klasse! Danke schön für das tolle Rezept!! Habe auch ein Foto reingestellt!
Liebe Grüße Vi
22.12.2011 18:00
Hallo,
der Kuchen ist ganz große Klasse! Ein sehr leckere Kombination: Kokos und Marzipan!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
der Kuchen ist ganz große Klasse! Ein sehr leckere Kombination: Kokos und Marzipan!
Bestimmt bald wieder! Danke für das tolle Rezept!
LG!
bross
tiggerib 
sagt:
sagt: 08.01.2012 14:20
Danke für das leckere Kuchenrezept. Ich habe allerdings die Butter vorher nicht geschmolzen, sondern ganz normal, wie bei allen Rührkuchen zuerst mit dem Zucker verrührt und dann die restlichen Zutaten dazugegeben. Außerdem habe ich etwas weniger Zucker (200g) verwendet, da das Marzipan selber sowieso ziemlich süß ist. Trotzdem ein sehr gutes Rezept. Den Kuchen wird es sicher wieder geben. Bild ist schon hochgeladen.
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das Rezept ist klasse. Ich glaube aber das der Kuchen ziemlich Geschmackssache ist. Meine Schwester fand ihn super klasse und ich fand ihn vom Geschmack her etwas seltsam.
Bye Katja
PS: Für alle die was außergewöhnliches lieben!
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