Tortillas mit Hackfleischfüllung



Zutaten für Portionen

120 g Maismehl
Ei(er)
125 ml Milch
  Salz
500 g Hackfleisch vom Schwein
200 g Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), rot
1 EL Worcestershiresauce
  Knoblauchpulver
400 g Tomate(n) aus der Dose
  Chilipulver
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Käse, gerieben

Zubereitung

Für den Teig Maismehl, Eier, Milch und etwas Salz verquirlen. In einer Pfanne 4 dünne Tortillas ausbacken.

Für die Füllung das Hackfleisch kräftig anbraten. Zwiebeln und Paprika würfeln und mit anbraten. Mit Worcestershiresauce und Knoblauchpulver abschmecken. Die Füllung auf die Tortillas verteilen, dann die Tortillas aufrollen und in eine Auflaufform legen.

Für die Sauce die Tomaten mit Saft aufkochen lassen und mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Dann die Sauce über die Tortillas geben und den geriebenen Käse darüber streuen. Bei 180°C ca. 20 Min. überbacken.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.05.09
Rezept-Statistiken: 9.327 (120)* gelesen
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Verfasser:

Charlien Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Kestin2491 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2010 15:34
Super Rezept habe mich an die Anleitung gehalten sind drei Erwachsene und ein Kind.
Ab sofort machen wir die eineinhalbfache Menge entweder sind meine Jungs verfressen oder es schmeckt zu gut *grins* aber uns hat die Menge nicht gelangt.
Aber sont ein Traum uns sehr gut zu machen.

Danke
Kerstin

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mikaras Smutje sagt:  
19.09.2011 19:25
sehr lecker und für die warme wie auch kalte jahreszeit geeignet!
habe rinderhack genommen und knoblauchzehen.

vielen dank fürs rezept!

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