Henglein
Rama Cremefine
| Thailändischer Wasserspinat
Phak Bung Fai Daeng, kommt ursprünglich aus China
| 1 Bund | Spinat (Wasserspinat, ca.200 g, aus dem Asienladen) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 EL | Sojabohnen - Paste oder |
| Austernsauce | |
| etwas | Öl (Erdnussöl) |
Zubereitung
Den Wasserspinat waschen, abtropfen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Den Knoblauch zusammen mit der Chilischote grob mörsern.
In einer 24er Pfanne bei Stufe 7 von 9 den Knoblauch in etwas Erdnussöl mit der Chilischote anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist, (öfter rühren). Den Wasserspinat und darauf die Sojabohnenpaste dazugeben und ca. 2 - 3 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt, dabei öfter wenden.
Das Gericht kann sehr gut warm und kalt gegessen werden, als Beilage oder einzeln als kleines, kalorienarmes Gericht mit Reis.
In einer 24er Pfanne bei Stufe 7 von 9 den Knoblauch in etwas Erdnussöl mit der Chilischote anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist, (öfter rühren). Den Wasserspinat und darauf die Sojabohnenpaste dazugeben und ca. 2 - 3 Minuten anbraten, bis er zusammenfällt, dabei öfter wenden.
Das Gericht kann sehr gut warm und kalt gegessen werden, als Beilage oder einzeln als kleines, kalorienarmes Gericht mit Reis.
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