Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Tomaten, Avocado und Speck
feiner Sommersalat zu Grillgerichten und Pasta
| 1 Kopf | Römersalat |
| 4 Scheiben | Frühstücksspeck |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 1 | Avocado(s) |
| 1 Becher | Natur-Joghurt |
| 1 EL | Senf, grober |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Honig |
Zubereitung
Den Frühstücksspeck in einer Pfanne schön knusprig braten und anschließend auf ein Küchenkrepp legen, damit das überschüssige Fett aufgesaugt wird, anschließend klein hacken.
Die Avocado aus der Haut schälen und klein schneiden. Den Salat waschen und gut abtropfen lassen, anschließend grob die Blätter zerreißen.
Alles in einer Salatschüssel vermischen.
Für das Dressing den Becher Naturjoghurt mit dem Senf, dem Zitronensaft und dem Honig vermischen und über den Salat geben, nochmals vermischen.
Die Avocado aus der Haut schälen und klein schneiden. Den Salat waschen und gut abtropfen lassen, anschließend grob die Blätter zerreißen.
Alles in einer Salatschüssel vermischen.
Für das Dressing den Becher Naturjoghurt mit dem Senf, dem Zitronensaft und dem Honig vermischen und über den Salat geben, nochmals vermischen.
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